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まとめヘッドライン

丑の日だが、昔スーパーの惣菜担当で働いてた時はなかなか大変だった。うな重は店頭販売以外にも予約のノルマがそこそこあるんだよな。

2025/07/1920:00

カテゴリ: その他

チラシの裏【レスＯＫ】Part.15
https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1752298694/
※本スレに書き込む場合は>1をよく読み、ルールを守って書き込みをするようにお願い致します。

105: 名無しさん＠おーぷん 25/07/18(金) 09:57:51 ID:V4NB

明日は丑の日だが、昔スーパーの惣菜担当で働いてた時はなかなか大変だった。うな重は店頭販売以外にも予約のノルマがそこそこあるんだよな。
自分たちパートはまだいいんだが、チーフは正社員だからノルマ達しないとチクチク言われるらしい。「自腹購入がないだけマシ」と言ってはいたが。
チーフには「知り合いに声かけよろしく」と頼まれるので、一応「もしうなぎ買う予定があるなら、うちで買ってくれると嬉しい」程度に声はかけるが、買ってくれるのは2、3人程度。
鮮魚担当の方も蒲焼売ったりするからそっちはそっちで大変らしいが、蒲焼とうな重両方買う人なんてまずいないから、結局は客の奪い合いみたいにもなる。

106: 名無しさん＠おーぷん 25/07/18(金) 10:05:36 ID:N2GY

ノルマ設けたりしてまで特定の商品売らなくてもいいんじゃないのって思う
イベント商品も年賀状も
在庫余らせて損するくらいならノルマ分差し引いて発注すればいいのになあ

107: 名無しさん＠おーぷん 25/07/18(金) 12:30:00 ID:IoKX

ウナギは絶滅危惧種なのにね
食べ尽くして絶滅してから残念がるのかな

113: 名無しさん＠おーぷん 25/07/18(金) 22:15:59 ID:UMId

うなぎは苦手でいつも下のご飯しか食べない。
うなぎは家族か他の誰かにあげる

114: 名無しさん＠おーぷん 25/07/18(金) 22:22:19 ID:GsdT

うな丼はウナギじゃなくて別の魚で作るというのもあり
ウナギ嫌いの人のための替えのメニューを介護施設で見た、具体的に何の魚だったかは忘れたけど
あとは魚以外ではナスにウナギのたれをかけてもおいしかったりする

嫁が１歳の息子を連れて実家に帰ってしまった。結婚前から俺の地元に住むって約束してたんだから息子と俺のために我慢するとか出来ないもんかね

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Comment( 83 )

コメント一覧

- 1. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:04 ID:Oa7psCyH0
- タレだけでご飯が進むw

- 2. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:13 ID:h84.5Zbm0
- クリスマスケーキでも同じ様なことあるよね

- 3. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:18 ID:uGxJixhf0
- うな次郎で十分

- 4. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:22 ID:2vGXp9ub0
- せめて蒲焼とうな重のノルマは合算にしてやれよって思うけど既製品だからそうもいかないんだろうな

- 5. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:25 ID:rUaJ0DBx0
- 店で食べるから絶対スーパーでは買わない

- 6. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:32 ID:k8355C2z0
- うな重絶賛販売中国産品

- 7. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:33 ID:uWTICfAV0
- うなぎの旬は冬
  これ豆な

- 8. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:35 ID:1SNeiz4x0
- その義理で声掛ける２～３人の積み重ねが億の売り上げになるんだから
  やらない理由はない。

- 9. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:36 ID:Tnyto0kH0
- 最近は鱧を使って作ってるわ

- 10. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 20:44 ID:Tj1ULnk.0
- 義理で買ったなー
  まずくもないし美味しくもない

- 11. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:05 ID:GqMPEcFn0
- うなぎ好きだからスーパーでなんか買わない
  微妙に高い金出してマズいの食べるより高い金出して店で食べた方が満足度高い
  今年はそんなに高くないし

- 12. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:07 ID:l3nLGWXm0
- 『う』のつく食べ物ならなんでも良いらしいね
  饂飩でも兎でもウーパールーパーでも

- 13. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:12 ID:biMYugEK0
- そもそもキックバックがないのにノルマだけあるってのもなぁ

- 14. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:15 ID:1TRg3TmG0
- 家族で鰻好きな人いないから、もう何年も食べてないわ

- 15. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:22 ID:9qkJxslw0
- 豚バラのうなぎ風味は脂っぽかったわ
  ナスのうなぎ風味を食べてみたいわ

- 16. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:34 ID:0RFNT0df0
- 息子がコンビニのバイトの時に予約して買ってたわ
  ノルマって言う程じゃないけどレジの時に客に積極的に売り込めって言われてて、常連さんの中には買ってくれる人も居たけどレジがやりづらかったみたい
  鰻だけじゃなく、お中元お歳暮クリスマスケーキもノルマ言われた時もあったけど2年くらいで言われなくなったみたい
  バイトの学生に何させてんのよ、と思ったけど、ある年今年は予約しなくて良いのか？って聞いたら、あんな大して美味しくないもの買う価値ないからって2度と買わなくなった(笑

- 17. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:37 ID:pIVvJ6b50
- >>2
  クリスマスシーズンにバイトしたけど大変だったわ。
  一番のかきいれ時なんだけどね。

- 18. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:39 ID:pIVvJ6b50
- >>7
  まぁ初鰹と同じだね。
  夏に売れないから、土用の丑の日にうなぎを食べて精をつけようと考えられた訳だし。

- 19. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:40 ID:pIVvJ6b50
- >>12
  惜しい。正式名称はアホロートルだからウは付かんなぁ。

- 20. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:43 ID:pIVvJ6b50
- ウナギも好きだが、精進料理のウナギもどきを食べてみたい。
  去年はウナギもどきのカマボコを食べた。個人的には悪くはなかったが、あれはタレのおかげだったんだろう。

- 21. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:45 ID:pIVvJ6b50
- 小ネタ。
  スーパー戦隊シリーズの超新星フラッシュマンの主役５人は揃って鰻が大嫌いで（曰く「人間の食べ物ではない‼」）、「ウナギの怪人が出たら勝てなかった」という話が。

- 22. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 21:58 ID:ykQ57dQp0
- 丑の日に鰻を食べるためにちゃんと予約をするっていう行為とそれなのにスーパーの惣菜の鰻重で済ませるっていうところになんかちぐはぐさを感じてしまう
  同じことをコンビニおせちでも思っちゃうんだけど、頼んだことないから知らないだけであれは結構ちゃんとしたおせちなのかな

- 23. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 22:14 ID:pIVvJ6b50
- >>22
  バードカフェのおせちに比べればちゃんとしているでしょ。

- 24. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 22:26 ID:NMHbxhy60
- す○家の鰻重で済ませたわ…
  普段食べないからどのレベルを買えばいいか分からないので近場で間に合わせた
  間に合わせでも値段を思えば十分美味しかった…
  普段食べないのでコレでいいのだ…

- 25. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 22:33 ID:tRiCPpXe0
- >>7
  もう今って養殖だから関係ないよ
  よっぽどの専門店が川漁師とかから天然物仕入れてない限り旬とかない

- 26. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 22:38 ID:WBEWVn7.0
- フードロス問題もあるけど、売切れるくらいでいいのにねえ

- 27. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 22:48 ID:kd9SbtEd0
- クリスマスに何故か毎年アイスケーキのノルマがあったウチの昔のバイト先
  （一応ファーストフードチェーン）よりはマシ
  家族親戚間の付き合いでもないと買ってくれんよこんなもん

- 28. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 22:50 ID:7y4I0gNN0
- ガスバーナーで炙ったらやっすいヤツでも十分食えるぜ？

- 29. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 22:59 ID:CiraXUXn0
- >>15
  山芋と海苔で作った鰻もどきは凄く美味しいらしいね

- 30. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 23:27 ID:2NSRufxC0
- >>25
  この時期の大量の需要に応えるためには専門店でも捌いて冷凍しておいたストックを使わざるを得ないからなおさら関係無い。

- 31. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/19 23:46 ID:3t1blZ2E0
- 漫画の情報だから不確かだけど、大量に余らせたら客やらネットで勿体ないとか環境破壊だSGDsだの叩かれて
  早々に売り切って閉店前に販売終了になると今度はもっと売れたバズだと上に怒られタイムセール狙ってた貧乏クレーマーに怒鳴られと塩梅が難しいらしい

- 32. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 05:47 ID:pD2BXXya0
- >>6
  うな重絶賛販売中！国産品
  うな重絶賛販売！中国産品

- 33. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 06:05 ID:peSotrLR0
- スレでも指摘されてるけどウナギは絶滅危惧種にもなってるのに過重なノルマを押し付けたら駄目だよね
  大量販売がデフォの大手スーパーやコンビニがそんな事したらそりゃ個体数減るわ
  ウナギは心から食べたいと思ってる人が鰻屋で食べるくらいで丁度良いよ

- 34. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 06:13 ID:.p5hJbmM0
- うちの地域は鰻は神様なので、誰も鰻を食べない。

- 35. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 07:05 ID:peSotrLR0
- >>34
  神様まで大出世したウナギくんのサクセスストーリー知りたい

- 36. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 07:05 ID:UeXCJwdA0
- >>12
  生みの親でもいい…？

- 37. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 07:09 ID:1EJJ1KNY0
- >>35
  日野市四谷うなぎ　で検索してみて。

- 38. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 07:40 ID:8yGR5RBp0
- >>6
  特売中
  国産鰻
  
  というポップは見たことがある
  （商品を確認していないので、どちらの意味で書いていたのかは不明）

- 39. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 08:14 ID:.p5hJbmM0
- >>36
  生みの親は食べ物？

- 40. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 08:36 ID:whma1eNq0
- >>23
  クソゴミと比較することになんの意味が？

- 41. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 08:38 ID:whma1eNq0
- >>34
  最初に出てきたサイトに
  全ての四谷の人が「うなぎ」を食べないわけではありません。
  って書いてあって草

- 42. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 08:39 ID:whma1eNq0
- >>34
  というかじゃあ、お米も食べないの？
  米粒には7人の神様が宿るって日本全国で言われてるよね

- 43. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 08:41 ID:VBd15cQj0
- >>12
  兎、美味し、かの山〜♪

- 44. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 08:42 ID:VBd15cQj0
- >>40
  上を見たらきりがないが、下を見てもきりがない

- 45. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 09:39 ID:Oingnq8K0
- >>43
  うさ・・・
  うま・・

- 46. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 09:51 ID:.p5hJbmM0
- >>42
  お米も肉も野菜も普通に食べますよ？
  鰻を食べないのは信仰の問題なので。

- 47. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 09:52 ID:.p5hJbmM0
- >>37
  まさにそこの出身です。

- 48. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 09:53 ID:.p5hJbmM0
- >>37
  まさにそこの出身です。
  こんなローカルな信仰を知っている人がいたとはw

- 49. 35
- 2025/07/20 10:00 ID:KZMXwfqm0
- >>37
  教えて下さってありがとうございます
  検索してみました
  
  堤の穴を埋めて洪水から護ったとかウナギさんすげぇ…！

- 50. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 10:03 ID:ptaGLGll0
- 肉屋でさえウナギの予約取るしね、（2月は恵方巻の予約取ってた）

- 51. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 10:32 ID:CaBRapAH0
- >>22
  遠くの専門店まで食べに行ったり買いに行ったりする気力はないけど季節感は味わいたい人が、日常の買い物のついでにスーパーで予約するものだと思う
  
  あとコンビニお節もわりとちゃんとしてる
  無難に万人が嫌わない作りになってるから、家族だけでテレビ見ながらダラダラつまむ分にはこだわりの料亭より食べやすかった

- 52. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 11:16 ID:Xsa.d21z0
- とある十勝あんこで有名なチェーン店で高校生バイトしてた時
  お彼岸のおはぎを売らなきゃならなくて
  どう見てもデパート内の客足も引いて売れる見込みがなくても
  どんどん作りなさい、箱詰めして積みなさいという本部からの指示で現場が無茶苦茶だったの思い出した
  「特設会場には置く場所もう無いですよ！」と言っても本部指示で事前に届いている餅米を蒸してあんこで包まなきゃならないそうで、売り場コンコースも在庫に囲まれた
  閉店後もデパート関係者に商管や更衣室前で買いませんかーとお情けで買ってもらったりして、当たり前だけど大半を廃棄
  捨てるにもバイトと社員が残業してさっき詰めたおはぎを袋詰めして地獄のようだった
  
  イベント系の食品って本当に食べたい人・必要な人は大抵は予約してるんだから
  当日売りは売り切れ御免くらいの在庫でいいんだよね

- 53. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 11:19 ID:Xsa.d21z0
- >>52
  有名というのは言い過ぎだった、全国ではなくローカルではそれなりに有名って意味です

- 54. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 11:42 ID:m5g3Ex4w0
- はんぺんと山芋をすり潰して練ったのを長方形に切った焼き海苔に平く塗って焼いて
  うなぎのタレを塗ったらそこそこうなぎっぽくなったりする。
  でもやっぱ稀に本物食べたら違いすぎて泣いた。

- 55. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 12:30 ID:QIA7UZsy0
- >>54
  美味しそうなレシピありがとう
  そして元気出して…

- 56. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 13:21 ID:QrWheTD30
- >>52
  日曜夕方アニメの主人公の名前の付いたあそこですねｗおいしいから好き。
  
  ＞うな重は店頭販売以外にも予約のノルマがそこそこあるんだよな。
  ＞自分たちパートはまだいいんだが、チーフは正社員だからノルマ達しないとチクチク言われるらしい。
  前職が総菜パートなのわかりみが深い。
  これを踏まえて2010年代前半頃の話なんだけど、うなぎの予約は総菜パートと家族は必ず購入、職員はチーフより上役と家族は必ず購入、他部署パートは任意で購入。
  そのほか、スーパー出入りのメーカー（店員の代わりに陳列してるあの人たち）や、配送業者（黒猫やら飛脚の方なのかスーパーのルート配送の方なのかまでは不明）にほぼ強制購入させてたらしい。それで公正取引委員会に行政指導を受けた。
  指導を受けたおかげで翌年からのパートや社員のうなぎ予約購入は任意になった。

- 57. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 13:25 ID:QrWheTD30
- スレ114の
  ＞うな丼はウナギじゃなくて別の魚で作るというのもあり
  これは前職ではさんまのかば焼きで作ってた。たれはうなぎのタレだった。

- 58. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 13:51 ID:d8IZFqIu0
- >>49
  まさに神！

- 59. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 14:42 ID:W1TUAjpZ0
- >>45
  だ、大丈夫…？
  SANチェック失敗したの？

- 60. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 14:45 ID:W1TUAjpZ0
- いつもスーパーで予約して買うんだけど、
  今年の鰻は未だかつてないほどに肉厚で美味しかったわ。
  そのスーパー、恵方巻きは年々ショボくなってもう来年は止めようと思ってるけど、鰻は来年もぜひ買いたいわ。

- 61. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 15:16 ID:LjRSgHIw0
- >>55
  いい人

- 62. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 15:48 ID:JGYyV2CW0
- >>12
  青森の水産加工品業者です
  当社の製品
  「うちの惣菜焼きちくわ」
  は「う」のつく食べ物にカウントできますか？

- 63. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 15:50 ID:JGYyV2CW0
- >>49
  ローカルヒーローはウナギマンですな

- 64. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 17:17 ID:peXVheBZ0
- >>26
  多いとフードロス
  少ないとクレーム

- 65. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 17:59 ID:raCDZldB0
- >>7
  冬が旬なのは天然物
  今は土用の丑の日に需要にあわせて、養殖物は夏に旬を合わせてるって聞いた事あるわ

- 66. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 19:00 ID:.y251hO.0
- 鰻は分からんでもないが、恵方巻だけは理解できんわｗ

- 67. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 19:13 ID:1EJJ1KNY0
- >>62
  却下w

- 68. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 19:18 ID:LL9meUKK0
- >>48
  むかし、テレビで見たことある。秋篠宮殿下が視察にいらしてましたよね。

- 69. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 19:37 ID:6TwU0kJ10
- >>7
  あんまり機会ないけど同じお店でも冬のほうがあきらかに美味しかったから自分もせっかく食べに行くなら冬がいい

- 70. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 20:45 ID:iZcNp68y0
- 同じく過去にスーパーで働いてけど
  正月のお節
  恵方巻
  丑の日
  クリスマスケーキ
  
  暗黙のノルマ有りましたね。

- 71. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/20 21:01 ID:C5fm2nS70
- >>2
  おせち、うなぎ、クリスマスケーキの三大ノルマ食品
  近年は恵方巻きも追加
  
  話が飛躍してごめんけど、食べ物にノルマ課すとかやっぱ日本人働き過ぎだと思う

- 72. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 02:25 ID:GOmzaDDS0
- >>36
  朝、目が覚めると君が居て〜
  俺の両親焼いてたさ

- 73. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 04:13 ID:IXlTCZjy0
- >>66
  買ってきた海苔巻きで夕飯作りを堂々とサボれる日って認識でしか無いわ

- 74. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 08:58 ID:P.1ywoNO0
- >>42
  聖お兄さんの単行本未収録の番外編で、お米が主食だからと日本をバカンス先に選んだ結果、食事の度にお米の神様に律儀に挨拶するブッダというオチが。

- 75. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 09:02 ID:P.1ywoNO0
- >>54
  パタリロがうな丼もどき（精進料理）を食べた話では、「本物のうなぎは高くても金を出せば食べられるが、こういうものは手間暇をかけなければ食べられないから価値がある」と褒めてたっけ。

- 76. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 09:04 ID:P.1ywoNO0
- >>66
  ほぼ廃れていた縁起物を見つけ、コンビニが売り出したのがきっかけだった筈。
  
  それはそれとして海鮮の恵方巻きは好物なので、時期になるといつも買い込んでる。

- 77. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 14:08 ID:P.1ywoNO0
- >>6
  いつか「地球産うなぎ」が高級食材になる時代が（SF頭）

- 78. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 14:10 ID:P.1ywoNO0
- >>72
  デトロイト・メタル・シティの根岸くんがポップスを歌う途中でクラウザーさんが生えてきたな。

- 79. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 14:47 ID:.j3.nKSz0
- こういう時､従業員間で相互監視やいじめがあったりする｡平成時代からの疑問､令和の現在も解せぬ｡

- 80. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 18:21 ID:WbY8WXy.0
- そういえば10年前はうなぎもクリスマスケーキもおせちもノルマあったけどここ数年はうちは無くなったな（スーパー勤務）

- 81. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/21 19:47 ID:P.1ywoNO0
- >>1
  うなぎを焼く匂いだけでご飯が進むけど、この間、ケチなうなぎ屋が匂いの嗅ぎ代を払えなんて来やがった。
  なのでこっちは代金だけ見せて帰って貰った。
  
  という小噺がありました。

- 82. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/22 03:12 ID:bdv22Ucn0
- そろそろKALDIの店頭に「うなぎのいらないうな丼のたれ」が置かれる季節だな

- 83. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/07/22 08:20 ID:OPcLkFLK0
- >>42
  お米は大切な食べ物だから神様宿ってて、うなぎは食べ物じゃなく生き物としての功績で神様になったわけだから同じ神でも成立から違うやろ
  うなぎも蒲焼を食べたら力が出て云々で神様だったら場合は街を上げて食べてたはず

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