スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part168
https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1748354834/
※本スレに書き込む場合は>1をよく読み、ルールを守って書き込みをするようにお願い致します。
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367: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 19:44:57 ID:DW.dk.L1
８月に地元商工会のマルシェに出店する。
まず説明会を受けに行った際、本来参加者は１出店１名って決まりが社長奥が勝手に従業員を同伴させた。
同伴させられた人はそのルールを知らなく居心地が悪い思いをし、連れてきた方は何も気にしてなかった。
その際、どこの店や企業が何を出すかを決め、食品の衛生管理等の説明や注意がされた。
まず説明会を受けに行った際、本来参加者は１出店１名って決まりが社長奥が勝手に従業員を同伴させた。
同伴させられた人はそのルールを知らなく居心地が悪い思いをし、連れてきた方は何も気にしてなかった。
その際、どこの店や企業が何を出すかを決め、食品の衛生管理等の説明や注意がされた。
368: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 19:53:24 ID:DW.dk.L1
が、後日ミーティングで出店の話をした時に
説明会で決めた出展物以外にも、ちょっとしたお菓子も販売しようと社長奥が言い始めた。
コストコで売っているパウンドケーキやカップケーキを小袋に詰めたりしたら素敵じゃない？と言ってるが
それらの焼き菓子は地元の洋菓子店が出すと決めているし、説明会でも小分けしたものを売る場合でも保健所の指導を受けてくれと言われている。
それをやんわりと指摘したら「ただ詰め替えるだけなんだし問題ないわよ」
問題あるか無いかを決めるのは、こっちじゃないよ。
これで何か問題起きたらどうするつもりなんだろう。
説明会で決めた出展物以外にも、ちょっとしたお菓子も販売しようと社長奥が言い始めた。
コストコで売っているパウンドケーキやカップケーキを小袋に詰めたりしたら素敵じゃない？と言ってるが
それらの焼き菓子は地元の洋菓子店が出すと決めているし、説明会でも小分けしたものを売る場合でも保健所の指導を受けてくれと言われている。
それをやんわりと指摘したら「ただ詰め替えるだけなんだし問題ないわよ」
問題あるか無いかを決めるのは、こっちじゃないよ。
これで何か問題起きたらどうするつもりなんだろう。
369: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 19:57:00 ID:DW.dk.L1
また、小分けにしたものを販売するにしても成分表示のシールを貼って下さいと説明してたけが社長奥は
「じゃあ素敵なシール作らないとね。私さんそういうの得意でしょ？夏らしい爽やかな感じにしたら良いと思うわ」
で、本当何言ってるの？それに説明会で何聞いてたの？？
「じゃあ素敵なシール作らないとね。私さんそういうの得意でしょ？夏らしい爽やかな感じにしたら良いと思うわ」
で、本当何言ってるの？それに説明会で何聞いてたの？？
370: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 19:57:58 ID:7N.gj.L1
マルシェの運営局にチクればよろし
371: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 20:11:08 ID:pf.dx.L1
他社の商品を詰め替えて売る時に製造元表示はどうするつもりだ
てか他社のを売るなよ
そういえばシャトレーズのケーキをそのまま自分の店のケーキセットに流用してた喫茶店は無罪になったんだっけ
てか他社のを売るなよ
そういえばシャトレーズのケーキをそのまま自分の店のケーキセットに流用してた喫茶店は無罪になったんだっけ
372: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 20:13:20 ID:pf.dx.L1
詳細な製造元だの原料原産地だのを表示するのが免除されるケースって
自社製造品を製造場所で売る対面販売だけだじゃないっけ？
自社製造品を製造場所で売る対面販売だけだじゃないっけ？
373: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 20:50:03 ID:DW.dk.L1
>>371
詳しくは知らないが、コストコの商品は小売販売してもいいらしい。
その製造元表示を屋号をかわいいロゴにして～って頭お花畑な事言ってる。
詳しくは知らないが、コストコの商品は小売販売してもいいらしい。
その製造元表示を屋号をかわいいロゴにして～って頭お花畑な事言ってる。
374: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 20:58:02 ID:2k.dx.L46
>>373
コストコは本来は卸だから転売はいい
近くのスーパーも堂々と小分けして高い値段つけて売ってる
自分は元値知ってるから買わないけど買ってるのも見た
コストコの商品ですって堂々と売る方がまともかな
かなり強気な値段でも買う人は買ってる
コストコは本来は卸だから転売はいい
近くのスーパーも堂々と小分けして高い値段つけて売ってる
自分は元値知ってるから買わないけど買ってるのも見た
コストコの商品ですって堂々と売る方がまともかな
かなり強気な値段でも買う人は買ってる
375: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 21:15:36 ID:N4.gj.L1
近所に客寄せパンダとしてコストコ小売りしてるおっちゃんの食品店があるが
小分けにして売るにも食品の場合は加工にあたるので許可が必要だと聞いた。
おっちゃんはもともとの食品店の許可でイケるから、売れそうなものを仕入れるだけらしい
ホールケーキとかティラミス小分け販売ありがたい
小分けにして売るにも食品の場合は加工にあたるので許可が必要だと聞いた。
おっちゃんはもともとの食品店の許可でイケるから、売れそうなものを仕入れるだけらしい
ホールケーキとかティラミス小分け販売ありがたい
376: 名無しさん＠おーぷん 25/06/17(火) 23:35:50 ID:0p.2v.L1
衛星管理者じゃない素人が、適当に袋から出して詰め直したものなんて元の消費期限の担保もないし衛星管理も不安だよね
下手したら数日前にまとめ買いしてこの暑い中常温保存して前日に詰めて販売してデスマフィン事件みたいなことになりそう
下手したら数日前にまとめ買いしてこの暑い中常温保存して前日に詰めて販売してデスマフィン事件みたいなことになりそう
377: 名無しさん＠おーぷん 25/06/18(水) 03:02:41 ID:ls.lk.L1
コストコの業態は会員制卸売（Wholesale Warehouse Club）なんだけど、いまだに一般人向け大型スーパーだと勘違いしてる人がいるね
一般人「も」大歓迎の問屋だよ
一般人「も」大歓迎の問屋だよ
378: 名無しさん＠おーぷん 25/06/18(水) 05:00:31 ID:bz.5v.L1
>>367
社長奥の旦那にチクって〆てもらうことはできんのか
真夏日酷暑日にそんな誰も責任取れない食品を売るなと
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