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大学2年生の時、友人たちとの旅行で初めて豚の角煮を食べた。今思うとみんな普通に食べたことあったと思うんだけど…

2025/06/1422:00

カテゴリ: その他

何を書いても構いませんので＠生活板148
https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1747553933/
※本スレに書き込む場合は>1をよく読み、ルールを守って書き込みをするようにお願い致します。

679: 名無しさん＠おーぷん 25/06/11(水) 16:11:29 ID:6t.hz.L1

初めて豚の角煮を食べた大学2年生の時の思い出
大学の友人大勢と旅行して夕食がホテルバイキングでそこで初めて食べた
肉なのかどうかもわかっておらず「なにこれ？柔らかい！溶ける！なんだこれ？？わからんけどウマい！！」ってなって何回もおかわりした
今思うとみんな普通に食べたことあったんだろうな…
なのに誰もバカにしてきたりせず「うんウマいよな！」って合わせてくれた優しい人達
感謝しかないわ
良い思い出だ

680: 名無しさん＠おーぷん 25/06/11(水) 19:11:36 ID:JK.bx.L1

>>679
美味いものに出会った時、人は誰しも攻撃性が消えて優しくなる…
と言うけれど、
でも普通の食生活で箸がいらないほどのとろける角煮を食べたことがある人って
案外に多くはないのでは？と思う。
家庭で作ると角煮が得意料理で3時間以上煮て本格的に作るって家庭以外は、柔らかいけど肉の食感はホロリとは残ってる角煮とか
失敗してパサついてしまって噛みごたえある角煮が記憶されてるとか。
外食でも中華料理や小料理屋でわざわざ角煮を頼むかというと疑問。

だから角煮だけ何度も食うほどじゃないにしてもマジで共感してた可能性もあるぞ

681: 名無しさん＠おーぷん 25/06/11(水) 19:51:33 ID:Ip.bm.L1

>>679
本当にいい仲間に恵まれたね

683: 名無しさん＠おーぷん 25/06/11(水) 23:00:35 ID:la.gk.L2

>>679はいい友達に恵まれたし作った人も嬉しいと思う
>>680それわかる。角煮何回か作ったけど圧力鍋使ってないっていうのもあるんだけどまず味が染みない。かなり煮込んでも食いちぎる！って感じの角煮になってしまう。不味くはないんだけど。
お店の角煮って本当にトロトロで美味しいんだよね。

692: 名無しさん＠おーぷん 25/06/12(木) 08:48:30 ID:dO.fh.L30

>>683
圧力鍋の方が味はしみない
いい鍋（鋳物とか多層ステンレス）でコトコト煮た方が味はしみる
とろけるようにするのは東坡肉（トンポウロウ）じゃないかな
すごく手がかかって最後に蒸す
一度挑戦して手順通り作ったらきちんととろけるようにできたけどものすごく手がかかったので2度としてない

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Comment( 44 )

コメント一覧

- 1. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 22:11 ID:NYQsnBmv0
- 美味しい、美味しいって嬉しそうに食べてたのが微笑ましかったんじゃないか
  一緒に食卓を囲む人が、美味しそうに食べるのは見てて気分が良い
  そこでバカにする方が性格悪いし周囲にとっても不愉快

- 2. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 22:27 ID:J3w8ye.j0
- 関根勤が同級生のご馳走になった時に初めてピザを食べてカルチャーショックを受けたって話しを思い出したな。

- 3. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 22:30 ID:inwT9QVE0
- おかわりできる大学2年で出会えてよかった
  私も角煮美味しくて大好きで、お店で注文すると大体数切れなのが物足りなくて、好きなだけ食べたくて自分で作るようになり得意料理になったんだけど、段々「こんなに作ってもあんまり食べられないなあ…時間も光熱費もかかるし、お店で食べたほうがいいや…」となった
  出会うタイミングって大事

- 4. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 22:31 ID:CzruzrxT0
- 友達(俺も初めて食ったわ……でも黙っとこ)

- 5. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 22:34 ID:Qqtv2aNv0
- いい友達じゃん

- 6. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 22:35 ID:4W9OajNd0
- 「（豚の角煮とは思えないレベルで美味くて）何これ！？」的な意味だと捉えられただけでは？

- 7. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 22:39 ID:6s.NCsO00
- なんでこんなに柔らかい？なんでこんなに美味い？なんで美味いかわからんくらい美味い！
  多分まわりはこう思ってる
  こいつ豚の角煮知らんのか…とは思ってない

- 8. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 22:51 ID:0Wl6ndz30
- 煮物は冷める時に味が染みるので冬場は庭に出して冷ましてまた沸騰させて冷ますというのを二回くらいする

- 9. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 23:07 ID:NdFvS6sz0
- 家庭で作ってもなかなかトロトロにできなくてただの煮豚になりがちだから感動しても変ではないよ

- 10. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 23:11 ID:IhrabGoV0
- 別に作り方云々抜きに「美味しい」を共有できたら良い友達だよ。
  「美味しい」にケチつける人がいたら、離れた方が良いよ。

- 11. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 23:25 ID:Yl1lleo30
- 報告者いい人そうだし周りもいい人そう
  
  角煮、私が初めて食べたの結婚して義理実家で出された時だわ
  舅が料理好きな人で
  あんまりおいしいのでレシピ聞いたら圧力鍋くれた
  舅はもういないけど圧力鍋は今でもよく使う

- 12. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 23:34 ID:huHTaDo80
- 自分の友達が豚の角煮知らなくても馬鹿にする気なんておきないよ
  私も知らないおかず、食材なんてたくさんあるし、美味しい美味しいって食べてるの見て可愛いなぁくらいにしか思わないな

- 13. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 23:38 ID:VroNYCi40
- >>6
  これと7だと思う
  
  あと（え、食べたことないの？）って思ったり聞いたりしても馬鹿にする人ってそんないないとも思う

- 14. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/14 23:41 ID:nRgNFbLz0
- 似た経験を高校のときした
  周りが優しくて立派で、自分の至らなさや幼稚さを後になってから感じるような(報告者が至らないってわけじゃないです、念のため)
  誰かに優しくされた経験は見えない毛布みたいに私を温める
  自分もそうありたいと思う

- 15. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 00:03 ID:FhAsqMzV0
- 大昔にネットで「超簡単なトロトロ角煮」のレシピ見たんだけど、最早見つからないな…
  時間はめちゃくちゃかかります、でも基本は放置なのでめちゃ簡単です、ってやつ
  当時は多分クックパッドもなく、ブログですらなく個人のHPだったと思う
  あるあるな、「そのうち作ってみるか」で永遠に訪れない「そのうち」になってしまった…

- 16. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 00:15 ID:qPG0ndET0
- 何故私はこんな時間に角煮の記事を読んでしまったんだ…
  ちゃんとタイトルにも角煮って書いてあるのに…

- 17. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 00:19 ID:Q.VfgDX40
- ぱさぱさの角煮も好きなんだが…

- 18. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 01:11 ID:elb4F0g30
- 私も周囲は「こんな美味しい角煮は初めて！」って意味で受け取ってたと思うなあ

- 19. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 02:34 ID:E8HNbI2X0
- >>14 誰かに優しくされた経験は見えない毛布みたいに私を温める
  
  なんて優しくあたたかい表現だろう。書いた人の心根がわかる

- 20. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 03:09 ID:gbTWdTKw0
- >>19
  いい話といいコメントになんだが、心根と毛根って外見が似てるよね
  なんで中年は親父ギャグを好むんだ？というけど言わないと気が済まなくなるからだわ……

- 21. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 04:54 ID:tGsTIGTO0
- >>20
  その前に出てる毛布にも引きずられてると思うの

- 22. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 05:18 ID:gfpPogbj0
- 美味しいを共感出来る仲間がいて良かったね
  やたらウンチク垂れる人いるけどそういう人とは食事したくない

- 23. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 06:25 ID:.bf0C5Xm0
- ワイも焼肉・にんにく・朝鮮漬を初めて食ったの20歳ごろだ
  親元ではそんなん食う習慣がなかったんよな
  こいつ焼肉初めてだってよ！田吾作！貧乏人！とえらい笑われたわｗ

- 24. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 07:28 ID:ixsl0ZKO0
- 豚バラ肉が高いからなかなか作れない

- 25. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 08:30 ID:PQtf.ED30
- 外食で食べる角煮のクオリティの違いもあるから平気平気
  外食の角煮は柔らかトロトロ角煮で、その店に行くと角煮ばっか注文してる
  お代わりしてても「好みなんだな」くらいだよ
  自分も気に入ったらお代わりするわ
  
  そんで家で作ると圧力鍋使っても筋張るのなんでだろう、安い肉だからかな

- 26. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 08:39 ID:uttkWXB00
- >>20
  〆⌒ ヽ
  (´･ω･`)毛根……

- 27. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 08:43 ID:cOgwX6UG0
- >>26
  アントニオ猪木
  「燃える闘魂」
  あんなにも抜け毛
  「萎える毛根」

- 28. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 08:46 ID:Q.XweN4A0
- いい友達でほっこりした。
  角煮は保温鍋で作るとトロ火でコトコトしなくてもトロトロになるのでオススメしたい。
  ない人は家庭である物で代用できるらしいので「保温鍋　代用」か「鍋帽子で検索してみて

- 29. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 09:24 ID:Ebam7hma0
- >>8
  私もそう聞いてたけど違うらしいよ
  味が染み込む時間で言うと、コトコト煮続ける方が短時間で染み込むらしい
  煮崩れを気にするなら、時間かけても冷ましながら置いとくんだって
  料理って化学だね〜

- 30. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 11:50 ID:YuNmRsOb0
- 親が生モノ苦手で、すき焼きは溶いた生卵に絡めて食べるってのを高校生になるまで知らなかった
  すき焼きのタレ？割下？の塩気が生卵で良い感じに中和されて美味しかった

- 31. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 11:57 ID:t57qAXJ30
- 沖縄料理店で食ったのはマジで美味くて
  2つ目頼んだ事あるわ

- 32. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 12:34 ID:cPifbkVg0
- >>11
  舅さん嬉しかったろうね
  料理を受け継いでくれるお嫁さん来てくれて
  鍋まで受け継いで11さんは義親孝行したと思うよ

- 33. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 12:37 ID:cPifbkVg0
- >>16
  角煮って書いてあるから読んだんだと思うよ
  今猛烈に角煮が食べたい…

- 34. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 12:38 ID:cPifbkVg0
- >>23
  ええ〜それは酷い(ﾉД`)

- 35. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 15:07 ID:9KAksQgG0
- >>3
  時間と光熱費、分かる！量も悩ましいよね。どれだけ美味しく作れても三日連続食べ続けとかはキツイし、欲しい時にお店に行くのがベストになってしまう。

- 36. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 16:10 ID:LSjEb.T.0
- >>23
  いつの時代の話なのかとか地域性にもよるんだろうけど「田吾作」が出てくる相手の言語センスもなかなかすごいな
  昭和生れのアラフィフでもリアルで「田吾作」を使っている人とは会ったことない

- 37. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 19:20 ID:4fgQTpBN0
- アメリカンドッグを社会人になってから初めて食べた時に
  生地がパリフワでほんのり甘い！中身フランクフルトやなくて魚肉ソーセージやったんや！？コレが噂のカリカリ部分か！確かに美味いな！もっと早く食べてみれば良かった！
  とか興奮気味に友人に実況したら後日、冷凍アメリカンドッグを大量に送ってくれた

- 38. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 19:23 ID:4fgQTpBN0
- >>17
  肉の繊維を箸で割いて摘んでチビチビ酒を呑むのも一興

- 39. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 20:16 ID:dnEJ0r5Q0
- >>2
  それは普通では
  ピザが浸透したのって80年代とかじゃん

- 41. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/15 22:42 ID:vu8O27Ro0
- ＞でも普通の食生活で箸がいらないほどのとろける角煮を食べたことがある人って
  
  「歯がいらないほど」ならまあ分かる（錦鯉の長谷川的な意味で）けど、箸はいるだろ手掴みで食べるのかよ

- 42. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/16 01:20 ID:Xi6Rd8sl0
- >>39
  そうじゃなく、「初めて食べたもののインパクト」って話じゃないの

- 43. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/16 08:13 ID:0N.I5pFr0
- >>15
  個人HPはジオシティーズとかinfoseekがホームページサービス止めたり
  有料版だけにしたりで大規模にデータ消失したからな…
  
  そういうのじゃない個人HPは検索のとき期間指定でするとでてきたりする
  アフィサイトの粗製乱造ページが多いもんだから
  投稿日が古いものは初期設定の検索じゃ除外されちゃうのよね

- 44. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/16 11:28 ID:acQ.cTux0
- 十数年前、香港のディナークルーズではじめてドラゴンフルーツを食べた
  見た目に反して美味しかったから、ベトナム人のフックに「これ美味しいね！」と言ったら、
  「ベトナムではフツー」と返されてスンッってなった

- 45. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2025/06/17 07:44 ID:asVZck7v0
- 角煮の味を確認

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