【チラシ】雑談・相談・質問・ひとり言【もどき】part52
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58: 名無しさん＠おーぷん 24/12/04(水) 16:48:33 ID:fe.zy.L1
ねぇまた葉物野菜高いんだけど(レタス一玉300円とか)そういう時のサラダってみんなどうしてるのか教えてほしい。
野菜炒めとか野菜多めの汁物とかじゃなくて生野菜のサラダが一品としてほしいとされている…大根サラダくらいしか浮かばないの。


59: 名無しさん＠おーぷん 24/12/04(水) 17:00:25 ID:Hj.wx.L1
>>58
プロなら仕入れと相談
家なら野菜ジュースや冷凍コーナーの野菜使ったスムージーなどに置き換えてしばらく凌ぐ
生で食べられる野菜調べて安い方から使うしかないね
まあもともとこれから冬で夏のような葉野菜の生野菜サラダがそもそもキビシイんだしね

60: 名無しさん＠おーぷん 24/12/04(水) 17:05:15 ID:Hj.wx.L1
ちなみに京菜（水菜）、白菜、ほうれんそう、小松菜、セロリ、スプラウト系なら
大根や玉ねぎ人参あたりのフリルやツマ斬りと組み合わせて嵩を増やしつつ
家計内に収められそうな気はするけど地域によるのかな

61: 名無しさん＠おーぷん 24/12/04(水) 17:41:07 ID:SF.zy.L1
ありがとう！めちゃめちゃ一般家庭です。
根菜類ならそんなに高いってこともないから煮たり蒸したりで野菜多めで出してたんだけど
生野菜のサラダが欲しいって言われてしまいます。しゃきしゃきした歯ごたえが欲しいらしい。
考えたら白菜も生で食べられますね。
毎日のご飯づくりルーティン化してて、生野菜サラダはレタスとトマトときゅうり。白菜もニンジンも加熱する料理用って脳が凝り固まってました。
水菜は今はこの辺で見かけないですが仕入れの関係かと思いますので売ってたら即買います。
アイディアありがとうございます！！

62: 名無しさん＠おーぷん 24/12/04(水) 18:55:47 ID:Hj.wx.L1
おーがんばえー
うちは今月からトマトは諦めて時々トマトジュース飲んでるわ
全然手が出ない値段だもん

63: 名無しさん＠おーぷん 24/12/04(水) 19:34:35 ID:fe.zy.L1
レシピ検索しつつタブレットとスマホから書き込みしてしまったのでID違ってるけど58と61と私は同一人物です！
トマトなんて夏でも値段そこまで下がらなかったですしね…暑すぎて取れなかったのかな。
でも夏は冷えたトマト食べたいし無理やり買ってました。
トマトジュース野菜ジュースの常備も考えてみます。
家計のやりくりと毎日の献立考えるのが１番頭使う…

64: 名無しさん＠おーぷん 24/12/04(水) 22:14:11 ID:4U.9t.L1
生野菜だけでサラダを作ろうと思うと高くつくよね
焼いたカボチャやさつま芋とか、キノコをさっと湯がいたのとか
生でも野菜でもないけど豆腐やゆで卵を崩したのとか
そういうのを>>60があげてくれてるような葉物・嵩増し要員の野菜と合わせて和えれば
葉物を沢山使わずに「しゃきしゃきした食感のなんとなくサラダっぽいもの」として認識してもらえないかなｗ

65: 名無しさん＠おーぷん 24/12/04(水) 22:21:56 ID:33.zy.L2
野菜高い時期はモヤシ茹でたのと豆腐で嵩まししてるけど、生縛りだと難しいな

66: 名無しさん＠おーぷん 24/12/05(木) 07:56:26 ID:Wg.oe.L10
生野菜も玉ねぎと大根は多いと胃が荒れたりするし、レタスやルッコラでは価格が高くなるからとるのが大変になるしね
レタスやキャベツのミックスパックはありがたいよ

67: 名無しさん＠おーぷん 24/12/05(木) 13:49:29 ID:yc.lq.L1
皆さんありがとうございます！
湯がいたキノコ、もやし辺りもシャキシャキ食感といえばシャキシャキ食感ですよね！入れてみます！
ズボラなのでそこはレンチンにはなると思いますがw
若い時居酒屋で大根とカリカリの油揚げのサラダよく頼んでいた記憶があるので大根サラダは頭にありましたが多すぎると胃があれるんですね！気をつけます。
サラダパックは私がスーパー行く頃には棚ガラガラなんですよ…お店も『野菜が高いのでカット野菜や冷凍野菜をご活用ください！』ってポップ出してるくらいなのでみんなそっち買いますよね…買えたらラッキーの気持ちです(しかし買えない)


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