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ゴーヤを昔はニガウリって言ってた記憶があるんだけど、ゴーヤって呼ぶのが主流になったのっていつからだろう。

2023/11/2506:00

カテゴリ: その他

【チラシ】雑談・相談・質問・ひとり言【もどき】part51
https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1699434468/
※本スレに書き込む場合は>1をよく読み、ルールを守って書き込みをするようにお願い致します。

36: 名無しさん＠おーぷん 23/11/24(金) 12:02:38 ID:Pf.nw.L1

ゴーヤを昔はニガウリって言ってた記憶があるんだけど、ゴーヤって呼ぶのが主流になったのっていつからだろう
パクチーもコリアンダーだったのが流行ってきたらいつのまにかパクチー主流になってたし

37: 名無しさん＠おーぷん 23/11/24(金) 12:51:22 ID:NM.ad.L28

>>36
昔は全部にがうりだったよね･･･そしてこんなに流行ってもいなかったような
個人的に「にがうりは寒いところでも獲れる細めで苦さが強いもので
ゴーヤは沖縄で獲れる太くて丸っこくて苦さが少なめ」って
誰かにきいてずっと信じてたわ
でも今はどこに行ってもゴーヤって書かれてるから
名前の違いは無かったのかな？と思い始めてる

38: 名無しさん＠おーぷん 23/11/24(金) 12:52:13 ID:NM.ad.L28

もしかしてゴーヤチャンプルーと共にゴーヤ呼びになったのかしら

39: 名無しさん＠おーぷん 23/11/24(金) 15:21:01 ID:Hb.gf.L10

アボカドの和名は「鰐梨」ですな

40: 名無しさん＠おーぷん 23/11/24(金) 18:20:22 ID:S0.cz.L1

ゴーヤは昔レイシって地元では読んでたのにいつの間にかレイシ呼びされなくなったんだが

41: 名無しさん＠おーぷん 23/11/24(金) 18:25:53 ID:Hb.gf.L10

>>40
今は茘枝と言うとライチーじゃないか？

43: 名無しさん＠おーぷん 23/11/24(金) 18:53:09 ID:Bq.f2.L26

>>36
朝ドラのゴーヤーマンから知名度爆上がりで決定的になった気がする。

甥っ子を預かるのを拒否したら弟嫁にキレられた。仕事行けないとか俺が知るかい

【速報】嫁のスマホ見た。人生終わった。

夫「ゴミが落ちてるぞ」私「報告する暇あるなら気づいたら自分で捨ててよ」→ すると夫は・・・

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Comment( 70 )

コメント一覧

- 1. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 06:05 ID:WJ8xPRFI0
- そういえば、蔓茘枝＜ツルレイシ＞とは全く言わなくなったな。

- 2. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 06:13 ID:u.1He.6Z0
- 流行った料理から呼称変わった説を採ってる。
  パクチーはタイベトナムあたりの東南アジア料理から聞くようになった。

- 3. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 06:25 ID:ns2U0gM40
- 苦瓜は位までも普通に使われてるぞ
  スーパー行ったら貼られてるシール見てみ
  [ゴーヤー(苦瓜)]とどちらも書かれてる店はよくある

- 4. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 06:50 ID:NmRMVFCI0
- SPEEDがヘイヘイヘイに出た時からだよ
  あれで沖縄料理が広まった

- 5. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 06:51 ID:R7dX0apE0
- ニガウリマンおるやん

- 6. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 06:54 ID:u.1He.6Z0
- >>4
  ちゅらさんだよ。
  人気グループでもさすがに音楽番組にぽっと出ただけで流通には影響はない。

- 7. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 07:00 ID:EBXZ1AtP0
- ゴーヤー　よい子だねんねしな

- 8. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 07:01 ID:WRUGu1.T0
- ラフランスも昭和の頃は西洋梨だった

- 9. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 07:34 ID:LCHPDpmj0
- 朝ドラ観る層＝料理を作る層だからちゅらさんでゴーヤが広がりやすかったんだろうね
  私もそこからよく見るようになった気がする
  祖父が沖縄出身のゴーヤ農家だったのでうちでは40年以上前から食べてた
  つらかった
  レイシと呼んでたよ　ツルレイシが正式な名前らしいけどツルレイシと呼んではいなかったな

- 10. 9
- 2023/11/25 07:37 ID:LCHPDpmj0
- >>9
  今は好き
  
  沖縄では子供もゴーヤを好んで食べると聞いたけどどうなのかしら
  静岡では子供もお茶を飲むとか
  韓国では子供もキムチを食べるとか聞くが
  人間は順応性が高い

- 11. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 07:41 ID:NmRMVFCI0
- >>6
  ちゅらさんはその後だよ

- 12. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 07:49 ID:6Cl3vyst0
- サータ

- 13. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 07:50 ID:6Cl3vyst0
- サーターアンダギーも沖縄ドーナツだった
  ゴメンね、途中で押しちゃった。

- 14. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 07:58 ID:LCHPDpmj0
- SPEEDや安室ちゃんで沖縄の注目度上がったよね
  
  サーターアンダギー好き

- 15. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 08:15 ID:u.1He.6Z0
- >>11
  だからちゅらさんまではゴーヤなんてごくわずかしか流通してなかったんだって。

- 16. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 08:16 ID:u.1He.6Z0
- >>10
  お茶はどこでも飲むだろ。

- 17. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 08:31 ID:mRAJEohL0
- 標準和名：ツルレイシ
  沖縄での呼び方：ゴーヤー
  それ以外の地域での呼び方：にがうり
  だそうだ・・・・・・
  
  >>8
  「西洋梨」の品種のひとつが「ラフランス」だよ。

- 18. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 08:36 ID:BvVjXgA00
- うちの地方はニガゴリだった

- 19. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 08:36 ID:SzZY4U940
- >>17
  本場のヨーロッパじゃ既に絶滅して日本ぐらいでしか栽培されてない品種らしいね、ラフランス

- 20. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 08:37 ID:8Ffgsz6b0
- 沖縄にある観光客相手の店は、昔はニガウリとして表記されてるのを見た覚えがある。
  地元民が行くような店はゴーヤー呼びや表記。
  ちゅらさん以降から各地でゴーヤ呼びが普及した感覚があるな。

- 21. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 08:51 ID:RNYkAOAJ0
- すーは

- 22. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 08:52 ID:eLbvTTUC0
- 正直苦瓜だと語感が悪いからスーパーとかでゴーヤ表記になるのは仕方ない
  苦瓜よりゴーヤのほうが売れそうだから店ではその名前なんだよ
  うちではずっと苦瓜

- 23. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 08:53 ID:RNYkAOAJ0
- >>21
  スーパーで並ぶようになって、ゴーヤ定着したわね
  
  ってかきたかったのよ
  連投ごめんなさいね

- 24. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 09:02 ID:bQz.mj7.0
- >>15
  ソースよろしく

- 25. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 09:03 ID:bQz.mj7.0
- ゴーヤの話題なるとまた「ゴーヤに親でもころされたのかマン」湧きそう

- 26. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 09:06 ID:ZIa5mQki0
- 昭和の沖縄県民はいないのか？いつ頃から栽培してて、ゴーヤの名前がいつ沖縄や本土でメジャーになったのか？
  フィンガー５やスピードでコーヤの名前が売れたなんてことはない。

- 27. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 09:29 ID:LCHPDpmj0
- >>16
  緑茶の話だよ
  カフェイン入ってるから子供には飲ませない
  高学年くらいからかな

- 28. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 09:46 ID:LCHPDpmj0
- wikipediaには1993年に害虫根絶してから沖縄の外に出回るようになったとあるね

- 29. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 10:00 ID:etCOlBji0
- コリアンダーは種の方だよ
  種を砕いてスパイスとして使う
  パクチーは葉っぱの方だからコリアンダーとパクチーは根源が一緒でも別物

- 30. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 10:02 ID:FEVqzVvs0
- 鹿児島では全国で広まる前から食卓に出てたけど
  ニガゴイって呼ばれてたな

- 31. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 10:18 ID:Z7gt.YyB0
- >>24
  んじゃSPEEDから爆発的に流行りだしたというソースもヨロ
  
  北海道では今でも普通一般のスーパーでは売られてないな

- 32. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 10:45 ID:fBYRo.040
- ゴーヤーって『苦い+瓜』って言葉だよね。

- 33. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 10:48 ID:yEl6zApH0
- >>27
  それは緑茶でなく抹茶の話だと。
  サザエさんでもネタにされてるし。

- 34. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 11:13 ID:Dk79ejB.0
- ゴーヤという呼び名は４０年くらい昔のギャグ漫画での、ヤサイボーグ・メガゴーヤという野菜怪獣で名を知ったな。
  毎回、倒されては美味しく頂かれてたのでニガウリをベースにしたら、これも美味しい調理方法が流行りだしてたのでやっぱり食べられたという。

- 35. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 11:20 ID:gM53jI4.0
- >>23
  ‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🍵

- 36. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 11:22 ID:f3ZJIUgY0
- >>29
  ニッキとシナモンみたいなものなのね

- 37. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 11:43 ID:f9UaEx5V0
- パクチーは中華料理で知ったからシャンツァイと言ってたわ
  祖母あたりはミントをハッカと言ってた

- 38. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 11:55 ID:LCHPDpmj0
- >>33
  ？
  それはどういう話なの？

- 39. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 12:25 ID:bQz.mj7.0
- >>31
  それは4の人がやるべきことだからそっちに言ってね
  で、ソースなしと。

- 40. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 12:30 ID:bQz.mj7.0
- >>29
  それ日本でしか通じないローカルルールな
  
  パクチーもシャンツァイも胡荽もコリアンダーもコエンドロも全部同じものだよ
  じゃがいもの花と茎と種でいちいち呼び方を変えるか？

- 41. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 12:31 ID:gM53jI4.0
- >>7
  今も昔も変わりなく
  果肉の苦味が
  クセになる

- 42. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 13:06 ID:orC.pIku0
- もうジャスコじゃないけどジャスコって言っちゃうようなもんだな

- 43. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 13:15 ID:gM53jI4.0
- >>39
  横から乱入。
  検索した限りでは「ちゅらさん」説が有力。
  SPEED説は見掛けず。
  では失礼しますm(_ _)m

- 44. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 13:32 ID:mRAJEohL0
- >>29
  >コリアンダーは種の方
  正確には「コリアンダーシード」が種。
  植物全体は言語によって「コリアンダー」「パクチー」「香菜」「コエンドロ」と呼ぶ。

- 45. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 13:36 ID:Bx8QAyoI0
- こういう昔の呼び方がある野菜結構好き
  うちの父は昔オクラのこと「畑蓮根」って呼んでたらしい

- 46. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 13:40 ID:ShTIzREm0
- 半世紀以上の年寄りの体感としてはちゅらさんだと思う
  うちの母が子供の頃食べて嫌いだったとか聞いたから、栽培自体はだいぶ前からしてて
  細々流通もしてたか好きな人が自分で育ててたかわからないけどあったんだろうなあと
  あとちゅらさんの後でグリーンカーテンも流行って（ゴーヤでうちも何回か作った）
  その頃にはすっかり市民権を得ていたわね…個人的には苦さに耐えられないので食べないわ…

- 47. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 13:47 ID:Vjxnu.Pi0
- >>3
  うちの周りでは「ゴーヤ」一択

- 48. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 14:07 ID:PfUPItMa0
- 全国区への影響力はなんだかんだ今日の料理じゃないかと思うんだよね
  ドラマ登場で知られて料理番組であつかい方が解説され需要の広がりにスーパーが対処し現物が身近になり…がくりかえされるたびに拡大再生産的にその流れのスピーカー効果がでかくなりみたいな？
  
  ちなみにみんなのきょうの料理サイトでの過去レシピタイトルはネットで紹介されている範囲・期間でという制限つきになるけれど、2003までが「にがうりの～」で2004が「ゴーヤーの～」となるみたい
  サンプル・考慮材料のひとつにはなるかな
  2003年以前の料理番組での扱いはどうだったんだろうね

- 49. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 14:35 ID:ShTIzREm0
- *46で書き忘れた
  ここは愛知県東部でニガウリって呼んでました
  最初ゴーヤとは違うものかと思ってた無知なわたし
  （親は知ってた）

- 50. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 14:50 ID:LCHPDpmj0
- 理由は一つではないんじゃないかなあ
  沖縄のゴーヤ生産量推移を見ると1990年すぎから20年くらいは右肩上がり
  1993年に本土に出荷できるようになったから県としてもPRいっぱいしたんじゃない

- 51. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 14:52 ID:PfUPItMa0
- ドラマ以前となる1985～1990あたりでも関東圏でゴーヤー・にがうり・レイシ呼びは共存してた記憶があるにはある
  大学生が出入りする居酒屋でゴーヤーチャンプルー食ってたし沖縄居酒屋に当時大学生の友人に連れられてった時にここのゴーヤーチャンプルーこそ本場味とうんちく語られたくらいには情報で食う側面も広まってた
  
  そこらへんの時期（か前）に外食産業や食のメディアでちょっと流行・紹介があったかも
  健康食品扱いや家庭菜園だと関東圏でもその前から知られていたかも、実家でうちの親（ヒトケタ生まれ）が血液サラサラ効果を聞いて育ててたらしい

- 52. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 16:36 ID:sWwXP7Zl0
- キャベツをカンランって呼ぶ祖父母はレイシって言ってたわ

- 53. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 16:43 ID:urjucucU0
- >>52
  コメ１さんが言ってた蔓荔枝(ﾂﾙﾚｲｼ)の荔枝の事ですね。
  カンランは甘藍、キャベツの和名で玉菜(ﾀﾏﾅ)とも呼びます。

- 54. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 17:50 ID:l14p5yHw0
- >>30
  熊本寄りの福岡だけどゴーヤー呼びの前は「にがごり」って言ってる人が多かったな
  お店で買うんじゃなく自宅用に栽培してる人からもらうことが多かった

- 55. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 19:00 ID:pDDW6Uaa0
- >>3
  かりそめ天国で沖縄人が「ゴーヤーじゃなくてゴーヤ」って怒ってた

- 56. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 19:04 ID:pDDW6Uaa0
- >>44
  和名のコエンドロが一番無名なのよね

- 57. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 20:05 ID:b0d53RGr0
- >>55
  逆逆

- 58. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 20:19 ID:FgLgS9fI0
- >>54
  おお、宮崎出身の老母も「にがごり」って言ってる
  
  パクチーは台湾出身の祖父母がシャンツァイと言ってたからうちでは今もシャンツァイ
  昔は日本ではまず売ってなかったので祖母が家庭菜園で育ててた
  30年くらい前かな
  まあ土地と時代によって呼び名が変わるのはあるわな〜
  面白かったのは日本で言うケバブは台湾の屋台では沙威瑪(サーウェイマー)と書かれてたこと
  日本人はトルコ語のケバブで広まり、台湾ではアラビア語のシャワルマの方で広まってた

- 59. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 20:24 ID:HbH7nn070
- >>1
  今年、苗を買いに行ったホームセンターの園芸売り場ではレイシ・ツルレイシ表記があったよ、ゴーヤも併記されてたけど

- 60. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 20:25 ID:pqBZaRtK0
- >>58
  ( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ♪

- 61. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 20:45 ID:fBYRo.040
- >>52 じゃあトマトは赤茄子？

- 62. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 21:11 ID:gsWDBKXW0
- >>5
  アンパンマンはニガウリマンだよね
  子供にゴーヤのことだよと説明したわ

- 63. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 21:11 ID:ciF6IRDv0
- >>61
  赤茄子以外だと「晩茄・蕃茄（ばんか）」「小金瓜（こがねうり）」とも呼びました。
  因みにキャベツとトマトは幕末に伝来した当初は食用では無く観賞用だったそうです。
  前者は如何に大きく綺麗に丸く育てるか、後者は如何に形が整いムラ無く赤く出来るかに心血を注いだのだとか。

- 64. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 21:31 ID:pDDW6Uaa0
- >>57
  逆にやったかすまんな

- 65. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 21:39 ID:LNyJGv7L0
- ゴーヤじゃなくてゴーヤーな

- 66. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/25 21:39 ID:LNyJGv7L0
- ゴーヤじゃなくてゴーヤーな

- 67. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/26 18:12 ID:ydfHG7uI0
- >>24
  SPEEDがメジャーデビューしたのが1996年
  ちゅらさんが放送されたのが2001年
  2000～2002年を境にそれ以降年々販売量が増加
  
  ちゅらさんですね
  ちなみに2000年の頃はSPEED解散してます

- 68. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/27 08:58 ID:AZt.yxAm0
- >>8
  「ラ・フランス」は「幸水」や「紅玉」や「女峰」のような品種名なんだわ。
  今はル・レクチェに取って代わられて生産している農家が少なくなってきている。

- 69. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/29 00:27 ID:mgNGu6PR0
- ゴーヤと言ったほうが印象が良くて売れるんだろうな。
  "苦い" って言っちゃうとあんま美味そうじゃないもんな。

- 70. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2024/05/26 16:50 ID:zEjq.zaj0
- >>66
  ずーっとゴーヤだと思ってた
  ついでに、長い事アボガドだと思ってたが、アボカドなんだな

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