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夏場にカレー作って、冷蔵庫にぶち込まずに冷房ガンガンのリビングで放置していた。

2023/11/1817:00

カテゴリ: その他

何を書いても構いませんので＠生活板135
https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1699568884/
※本スレに書き込む場合は>1をよく読み、ルールを守って書き込みをするようにお願い致します。

123: 名無しさん＠おーぷん 23/11/17(金) 03:32:20 ID:Fi.ee.L12

デザフェスのマフィンのようなことを自分でして自滅しかけた話
夏場にカレー作って冷蔵庫にぶち込まずに冷房ガンガンのリビングで放置していた。
私はとにかく辛いものが好きなので、トマト系カレーを作ってそれにタバスコをめちゃくちゃかけて食べていた。
3日目カレーを食べた後にちょっとお腹下した。
でもタバスコの影響かな？と思いつつ4日目も下した。
これもまたタバスコかけすぎたかな？と
5日目にまたタバスコかけて食べたけど、食べ終わったあとしばらくして嘔吐が止まらなかった。
これはタバスコじゃない何かだ！と思って、鍋底に残っていたカケラのルーを舐めてやばさに気付いた。
というよりカレーの匂いで麻痺っていたのか冷静になったら臭いもおかしかった……
一人暮らしなのに大量にカレー作って毎日食べるを繰り返していたときで、ズボラがたたって危うく嘔吐しまくりの脱水症状で倒れていたかと思ったら怖くなった思い出。

125: 名無しさん＠おーぷん 23/11/17(金) 05:10:22 ID:uZ.bc.L1

>>123
よく生きてたなー
タバスコの大量の殺菌成分も五日目には怒涛の如くキャンセルされてただろう

126: 名無しさん＠おーぷん 23/11/17(金) 05:18:40 ID:Fi.ee.L12

>>125
タバスコって殺菌成分あるの？！
辛いもの好きでラーメンの北極とかもウバイツして唐辛子パウダー足していたから本当に気づかなかった……

145: 名無しさん＠おーぷん 23/11/17(金) 17:05:17 ID:uZ.cl.L1

>>126
唐辛子だからそりゃあるよ
漬物に鷹の爪入れるのは殺菌のため

警察を呼ぶことになったよ。その理由がクソだった

日本人はもっと食事を残す勇気を持つべき。食材への感謝は大切だが美味しく楽しく食事をするべき

40代独身の人生がガチでつまらない。見た目がおっさんになり恋愛も結婚も無理

最近引っ越してきた三十代夫婦が囲いがない畑を見て「これっていつでも好きな時に野菜持っていっていいんですか？」って聞いてきてびっくり

旦那と結婚した時に元奥さんからSNS通じて連絡が来た。すごい強烈だった・・・・

mamamatome
Comment( 81 )

コメント一覧

- 1. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:06 ID:9c1g0Cpw0
- 冷ますなら一気に冷やさないと、細菌が繁殖するぞ
  O系の食中毒なんか35~40℃が

- 2. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:07 ID:F6ValloB0
- タバスコを入れて作ったならともかく
  菌に作られた毒素をタバスコが消すわけではない

- 3. 名無しさん＠キチママまとめ(ネタ)
- 2023/11/18 17:08 ID:9c1g0Cpw0
- >>1　ミス
  O系の食中毒なんか35~40℃が活発になるんだから

- 4. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:08 ID:9rLhd1MT0
- うちはカレー作る時は大鍋じゃなくて小鍋に市販ルーの半分量だけ作ってる
  それなら無理なく食べ切れるし何日も残ることも無い

- 5. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:11 ID:mBa52AeQ0
- 常温のカレーはウェルシュ菌の温床
  鍋のまま二日目のカレーとか冬でもやめた方がいい
  温めても菌は芽胞でなかなか死なない

- 6. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:15 ID:RLkMWIG.0
- 嘘草
  話題に乗っかりたいのか

- 7. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:18 ID:YtOEaayP0
- だいたいカレー
  ３日でなくなル

- 8. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:20 ID:p.gg1t2j0
- たくましいやん

- 9. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:21 ID:pPEvrxJ70
- マフィンの少し前に調理後常温保存で5日経ったパスタ食べて死んだ海外ニュースもあったよな

- 10. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:22 ID:pDHHG.oI0
- >>6
  視野が狭いって言われない？

- 11. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:23 ID:MSfug7kr0
- 身体の芯がギュッってなる怖さ。

- 12. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:24 ID:pGs.3ZqP0
- 糸引きカレー

- 13. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:28 ID:F6ValloB0
- >>5
  私もうっかりしまい忘れて一晩経ったカレーは捨ててる
  ウェルシュ菌は匂いではわからないらしいね

- 14. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:33 ID:RSTJRXqW0
- >>6
  自分が読むまとめはすべて真実じゃないと気が済まない潔癖な人？
  雑菌にやられるよりも生きにくいねえ

- 15. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:35 ID:GeXvicZg0
- 腐ったもの食べたときの嘔吐本当にやばい
  こりゃあかんと思って吐き出したのにあたってしまった
  喉がやけつくように乾くのに、水すら受け付けず吐いたよ
  生きててよかったな

- 16. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:36 ID:.AD1FaE60
- なんか表面が怪しいけどヨシ！

- 17. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:39 ID:tTOQvxwi0
- うちはルー系の寸胴料理は冷凍保存前提の調理法で作ってる
  １度で大量に作るのと小分けにするのがクソめんどいけど晩御飯でめんどい時に出せるしアレンジすれば別物になるから楽ができていい

- 18. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:42 ID:b0DFmlhJ0
- 季節関係なしに作った日の分を完成同時に取り分けたら洗面器に張った水に鍋ごと入れて速やかに水冷してる
  35度付近の時間帯を最短に
  アルミの洗面器かカレーなべがまるごと浸せるアルミ鍋使用
  アルミの鍋蓋をヒートシンク替わりにつっこむなどもする
  そこそこ冷えたら冷蔵庫
  鍋ごと入れるかガラスorホーローびきの保存容器
  底にはおまじない程度の効果だろうけどアルミ箔を敷く

- 19. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:45 ID:qaNEo.Wy0
- >>16
  クーラーガンガンにかけてるからヨシ！

- 20. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:49 ID:MSfug7kr0
- >>19
  今日も一日中ご安全に！

- 21. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:50 ID:TZ.OYMtM0
- >>18
  うちもその方式。熱々→急冷で冷蔵庫、あとは食べる分だけ取り出して温める。
  3日目くらいまで全然大丈夫。
  よく1日1回火入れ、とか言うけど、中途半端に加熱したりは危ないし、
  何回も加熱すると具材がグズグズになって美味しくない。

- 22. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:51 ID:gV.czUqH0
- 創作認定アレルギーが沸いてんな。
  カレーが作れる人間が保存や状態に全く無頓着とかどんな設定だよ。

- 23. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:55 ID:QOLjSNRz0
- タバスコに殺菌効果があるとして、芽胞形成菌まで殺滅できる訳ないやろがい
  カレーでおなじみウエルッシュ菌はもちろん芽胞形成菌やで！
  オートクレーブ（高圧蒸気滅菌)にぶちこんだところで毒素は消失しないからな

- 24. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 17:56 ID:gbPlVPnm0
- うちは北国在住なので夏以外は常温でも一晩くらいなら余裕だけど夏場に常温5日はさすがに…

- 25. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:11 ID:kr.O8qcw0
- >>22
  いや普通に保存怪しい人はいくらでもいる
  
  うちの母親だ

- 26. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:14 ID:MSfug7kr0
- >>22
  カレーなんかどんなアホにでも作れるわ。

- 27. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:20 ID:shPeNDzZ0
- バカなのに変わりはないな

- 28. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:24 ID:DvNQWVQF0
- 1日2回火入れてちゃんと蓋しとけば腐るするタイミングないのに

- 29. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:35 ID:didAGZjx0
- >>12
  デスカレー

- 30. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:36 ID:w6zdY.XA0
- >>22
  カレーって子供でも作れる料理の代表格では

- 31. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:39 ID:MSfug7kr0
- >>28
  ウェルシュ菌でググれ。

- 32. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:39 ID:w6zdY.XA0
- >>25
  うちもそうだ
  カビ生えたパンでも「カビの所を取れば大丈夫」とかいって出してくる

- 33. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:40 ID:E23cnGdM0
- >>9
  パスタのせいなのになぜかチャーハン症候群とか呼ばれてるあれな

- 34. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:42 ID:didAGZjx0
- >>19
  外暑いけど、クーラーガンガン(18度)だからオッケー⭐︎

- 35. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:42 ID:to.FToRY0
- >>27
  舌も頭も

- 36. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:43 ID:cjOjIzyQ0
- ウェルシュ菌による食中毒発生の特徴
  1）多くは食肉、あるいは魚介類等を使った調理品である。これは、食肉や魚介類のウエルシュ菌汚染率が高いためである。
  2) ウエルシュ菌の至適発育温度は43〜47℃と他の細菌よりも高く、増殖速度も速いため（分裂時間は45℃で約10分間と短い）、加熱調理食品が徐々に冷却していく間にウエルシュ菌は急速に増殖する。
  
  予防の要点は食品中での菌の増殖防止である。すなわち、加熱調理食品は小分けするなどして急速に冷却し、低温に保存する。保存後に喫食する場合は充分な再加熱を行う。大量調理時に発生することの多い食中毒であり、前日調理、室温放置は避けるべきである。

- 37. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:46 ID:H0hZJTi.0
- 冷房ガンガンっていっても20度くらいだし
  15度はやりすぎアタオカ温度だし
  カレーのために冷房かけるほど馬鹿じゃねえだろうし
  それを24時間5日間って夏休みでもしませんよ松
  四日目までは腹痛いで済むのも松ポイント
  
  夏場のてめえんちの冷房温度書いてから創作肯定しろし

- 38. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:47 ID:csd..8bU0
- >>6
  あらヤダ、一度もお料理したことのないお子ちゃまかしら？

- 39. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:53 ID:Dq99Y5II0
- 我が家も鍋ごと冷蔵庫で保管だわ
  鍋の上下に保冷剤当てて冷やしてる

- 40. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 18:59 ID:x.ZdwTYB0
- 涼しい時期に5日くらいカレー常温保存（日に一度温める）はするけど、真夏は朝夕温めても2日以上残るなら冷蔵庫インか冷凍にするわ
  つうかこの人カレー鍋ごと温め直ししてたんかな
  食べる分だけチンしてそう

- 41. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 19:19 ID:Y69e4QOe0
- >>34
  今まで何も無かったからヨシ！！

- 42. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 19:20 ID:XQVoMG9g0
- >>5
  ウェルシュ菌は120℃でもしなない
  で、常温で大量に繁殖するのでいかに菌が繁殖する温度帯を避けるかが大切
  カレー作ったら即冷まして冷蔵することが大切って食品衛生で教わったわ

- 43. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 19:23 ID:QOLjSNRz0
- >>37
  自分のこと頭良いって思ってそう笑

- 44. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 19:24 ID:X.azn7K60
- 食中毒って経験ないかもしれない
  強いて言えば生牡蠣で腹痛下痢（嘔吐はない）くらいで

- 45. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 19:28 ID:MSfug7kr0
- >>37
  そろそろ自分がバカの典型って気付け。

- 46. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 19:32 ID:8H.EiMHD0
- >>43
  「思ってそう」じゃなくて絶対思ってるよ笑

- 47. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 19:48 ID:V15UP.j.0
- >>37
  頭かわいそかわいそなのです

- 48. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 20:12 ID:j.HiJiFp0
- 3日目でタバスコのせいかな？と思ったのに4日目5日目と繰り返してるのバカすぎないか

- 49. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 20:20 ID:3wVo9pbL0
- >>33
  イギリスで初めて確認された時、チャーハンが原因だったかららしい

- 50. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 20:48 ID:7ejEdVzr0
- >>5
  うちの親が余ったカレーは鍋で台所に置きっぱなし派(夏は翌朝に冷蔵庫)だったから、その情報見て怖かったわ
  それ以来余ったカレーは問答無用で冷蔵庫入れるようになった

- 51. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 20:49 ID:3i8C3HxG0
- 関西の番組で人気の喫茶店かどこかの100時間煮込んだカレーを紹介しててそれが真っ黒な見た目で円広志が「100時間て真っ黒やし腐ってるやろ」とコメント
  それで食レポしてた人が「コクがすごくて酸味もあって何ともスパイシー」みたいな感想
  それ聞いてまた円広志が「酸味てやっぱり腐ってるやん」とスタジオで笑いながら言ってて私も100時間はどうなのかとテレビ見ながら思ってた
  てのをスレ読んでふと思い出した
  ずっと火入れてるから常温放置よりかはいけるのかな？そういやきのこ炒め作って余ったのを一日冷蔵庫入れて翌日食べたら下したことあって
  それ以来きのこ系の作ったら食べきるようになった

- 52. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 21:52 ID:N6kELhwc0
- >>6
  あのマフィン騒動なんかも信じられないよね。あり得ないと思ってしまう。でも事実なんだよ。事実は小説よりも奇なりってことわざそのまま。嘘嘘言う人はそこを肝に銘じた方がいいと思う。

- 53. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 21:53 ID:N6kELhwc0
- >>7
  うち2人家族なのに2日でなくなる…

- 54. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 21:59 ID:ymQLT7jk0
- >>28
  その蓋が犯人になる
  蓋に水滴がついて、ソコから

- 55. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 21:59 ID:N6kELhwc0
- >>40
  やめた方がいいよ。温めた後の冷める過程で菌が増えるので毎回増殖させてるようなものだよ。

- 56. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 22:36 ID:F6ValloB0
- >>51
  ずっと煮込んでいれば大きい鍋でも80℃以下になる部分はないだろうから
  その温度では熱に強いウェルシュ菌も繁殖しない
  腐らないと思う

- 57. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 22:47 ID:CahpUBPZ0
- 真夏に料理を常温放置とかバカだろ…

- 58. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 23:06 ID:uY03eWqS0
- >>22
  カレーすら作れないの？
  病院行ったほうがいいよ、生きやすくなるかもしれないよ。
  それほど性格と頭悪い上に無能とか生きてて辛いっしょ？

- 59. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/18 23:36 ID:Z.4FBM8R0
- >>5
  でもぶっちゃけ、２日めのカレーで搬送された人聞いた事ないわ

- 60. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 00:02 ID:OyLPRYOH0
- >>24
  ほっとけば2日目の夕方には糸引くし、カビも生えるからわかるよね
  しょっちゅう混ぜて火を入れてるからとしても5日は絶対無理

- 61. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 04:26 ID:aY8XB8My0
- カレーやシチュー、味噌汁や鍋物は熱い内に冷蔵庫inし過ぎて冷蔵庫内の物をカビらしたなー
  カビらした物はまだ使える物だったんだけど、熱々は止めて少し粗熱取ってから入れる様にしたわ

- 62. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 04:41 ID:VTuTAmxc0
- 似てるっちゃ似てるが
  売ってるわけでもないし、ド素人だし
  あっちは資格を持っててアレなんだから、あっちは教育してももうどうしようもないんやで

- 63. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 05:23 ID:fmdWo9Rh0
- >>48
  自分が知ってる範囲だと激辛好きはガサツ、無神経な人間が多かった。報告者は辛さに味覚が鈍くなっているようだが、強過ぎる刺激を受け続けて脳も鈍くなったのかもしれない。

- 64. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 10:19 ID:Z.cHmUO30
- いくら冷房強くしたって夏に10度以下にならん

- 65. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 10:20 ID:xatjlDw50
- カレーは冷蔵庫入れるの知られてると思ってた

- 66. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 10:43 ID:GG4mxk.80
- のちのカレー事件である

- 67. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 11:38 ID:MM4I8RRE0
- カレーマンで見たけどウエルシュ菌かな？

- 68. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 12:00 ID:W6wAb2gd0
- >>6
  話題に乗っかったとしても、このタイミングで話してもなん等不思議じゃないのよ。

- 69. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 12:38 ID:ojfiVY.F0
- 冷房でガンガン
  冷やしていると言っても
  精々24℃前後でしょ？
  普通に腐りますってそりゃ
  
  朝・昼・晩と菌が
  死滅するくらいの温度まで
  温め直した方が確実

- 70. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 12:46 ID:xU8zZZxO0
- >>68
  このタイミングだら
  「隙自語で悪いけど…」
  って乗っかりますよね。コメ6 ってロクに会話した事無いんでしょうか？

- 71. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 12:47 ID:mbU4.ZzX0
- >>61
  冷蔵庫に入れる前に粗熱を取る　は小学校でも習うよーう

- 72. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 12:53 ID:gE69CAcf0
- ５日目にルーの欠片が残ってるって…？
  一度も煮立たせることすらしなかったってこと？怖いんだけど

- 73. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 15:12 ID:4XuLgOH90
- 別の話になるけど昔のルーなら底に残るのあるあるだったし、対策された今どきのルーでも底に付着したのを急加熱してしまうことで逆に固着させてしまうミスはありがちかも
  
  市販のブロック・キューブ状のルー製品は、溶かしきる工程（消火または蛍火）と、過熱でトロみとツヤを出す変化（化学変化？まではいかない？）の工程をはっきり分けないと底を簡単に焦がしやすいように感じる
  底でルーがコロコロでなく底に加熱された片栗粉のようにベタっと…って感じ
  煮込みを想定したルーは減っているのだろか

- 74. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 15:19 ID:ZuikPyig0
- >>49
  \チャーハンつくるよ！/
  (；`・ω・）ｏ━ヽ_｡_･_ﾟ_･_フ))

- 75. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 15:24 ID:ZuikPyig0
- >>12
  CoCo壱でチーズカレーにオクラと納豆をトッピングしたから糸引くかもな？って思ったら三者の粘りがスクラム組んだ為にルーがダマになってしまい
  「カレーライスであるハズの謎ライス」
  になってしまった事がありました。
  隙自語、失礼しましたm(*_ _)m

- 76. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 15:25 ID:ZuikPyig0
- >>41
  勿体ないからヨシ！

- 77. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 16:56 ID:0uVCWsvL0
- 二日目ぐらいの話かと思ったら五日って…
  冷蔵庫に入ってたってヤバいだろ。

- 78. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 16:57 ID:jVPbJb0p0
- >>72
  何を読んだ？

- 79. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 19:47 ID:tIoP3Mjn0
- >>42
  芽胞形成するからね
  増えやすいのは40°↑

- 80. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/19 22:31 ID:aY8XB8My0
- >>71
  最近の情報で火を切って直ぐに菌は増殖し始めると言うのを聞いて熱々の内に冷蔵庫inし始めたのよね…

- 81. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/11/20 17:33 ID:u6y6.C1N0
- 馬鹿は痛い目見ないと学習しないな

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