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噛んだらパキって割れるくらい硬い柿が好きなんだけど、最近スーパーで熟したやつしか売ってなくて悲しい。

2023/10/0511:00

カテゴリ: その他

何を書いても構いませんので＠生活板134
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1695009566
※本スレに書き込む場合は>1をよく読み、ルールを守って書き込みをするようにお願い致します。

310：名無しさん＠おーぷん 23/10/03(火) 21:10:52 ID:Ur.rf.L1

噛んだらパキって割れるくらい硬い柿が好きなんだけど、最近スーパーで熟したやつしか売ってなくて悲しい
というか果物全般、完熟したものしか売ってない
カリっとした歯ごたえの桃とか、まだ青臭いバナナとか好きなんだけどな
熟したやつを戻すことはできないけど、若いのを家で追熟させることはできるんだから硬いまま売ってくれたらいいのに
いっそ柿の木でも育てようかな

312：名無しさん＠おーぷん 23/10/03(火) 22:14:06 ID:CR.5c.L1

>>310
桃栗三年柿八年
しかも柿の木は折れやすいから育てるなら気をつけて

313：名無しさん＠おーぷん 23/10/03(火) 22:55:34 ID:Ur.rf.L1

>>312
そうか８年か…
まず庭付きの家に住むところから始めなきゃだから収穫は20年後かな

314：名無しさん＠おーぷん 23/10/04(水) 00:21:03 ID:Rp.ly.L13

さるかに合戦のカニ
「313宅に柿を貰いに行くにはあと20年先になるのか」

316：名無しさん＠おーぷん 23/10/04(水) 01:36:04 ID:k6.oe.L1

>>310
うちにおいで　カラスと戦ってくれ

私「うちの父と一緒に作ったんだよー」 → 彼氏、本気でブチギレ

バツ２の嫁はもう少し俺に感謝の気持ちを持ってほしい。何でも俺がやって当たり前その２

まだ世間知らずだった若い頃、バーの求人に応募した。いざ面接に行くと即日で働くことになった

パート先に、どうみても生活に困ってない人がいる。夫の年収が高いのにわざわざパートしてる

嫁が次女に構い過ぎた結果『長女の不満』が割とヤバイ状態になってしまう...。

mamamatome
Comment( 75 )

コメント一覧

- 1. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:09 ID:n1j7MIFH0
- 柿に味醂をかけたのって美味いらしいね。

- 2. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:13 ID:q52d9mtp0
- 「噛んだらパキッと(歯が)折れる固さ」

- 3. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:15 ID:zjbNFBfm0
- >>1
  柿のキムチも美味しいらしいよ

- 4. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:19 ID:oFHuiSbB0
- 田舎だと柿の木ある家庭って多いし、
  好きな時にとって食べてたから感じた事ない悩みだな。
  まぁ、殆どが鳥の餌か落ちて肥料になるだけだけど。

- 5. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:19 ID:PiNBiBd20
- 「柿狩り」に行けば良いんじゃないかな？
  私、青林檎目当てで、「林檎狩り」に行ってるよ。

- 6. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:27 ID:vlTltIas0
- 完熟も美味しいんだけど、この人の言う通り全部が全部それになるの困るよな
  自分は焼き芋はホクホクが好きなのにねっとりの甘々ばかりで悲しい

- 7. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:29 ID:iLILPr9M0
- わかる

- 8. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:29 ID:Kp31u7QV0
- 酸っぱさのあるミカン好きな自分、共感
  市販のは酸っぱさ抑えて甘み増量なんだよな
  
  幸い実家の山で採れるミカンが酸っぱいの強めなんだけど、収穫がカラスとの戦いなんで人の口に入る前にカラスが食べきっちゃうこともある(あんまり実をつけない)
  甘い柿もカラスが狙うよね
  カラス増えてホント迷惑

- 9. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:32 ID:XjBMOTYx0
- 柿は知らんけど桃は桃狩りに行くとそういうのを取れるよ
  母親がこの人と同じく固い桃が好きなので、完熟してないのを狙って取った

- 10. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:34 ID:q2rFiKcL0
- >>6
  めっちゃ分かる〜

- 11. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:38 ID:9aLBm66i0
- 柿は家で枝からもぐか無人販売で5個100〜200円で買う
  そんな風にして育ったからスーパーでちっちゃいのが1個100円なの見てビビるよね

- 12. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:52 ID:4Lv3GyPR0
- 産直とか直売所では固いのが売られてる気がするから近場にないか探してみるか、直送も取り扱ってる農家さんから買うとかかなぁ。農家さんから買う場合は一箱だから全部食べる頃には完熟になってるだろうけど
  実家では渋柿しかなかったから、収穫してヘタをサッと焼酎につけて保存して甘くさせてから食べるか干し柿にしてたなぁ。懐かしい。秋だねぇ。南東北の平地ではようやく葉が色付き始めました

- 13. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:56 ID:yAP5hFnK0
- >>1
  柿を短冊に切ってマヨネーズあえにしたやつを箸休め用に作るわ
  鬼平の料理本で見てうっそだろと思ったけどやってみたら意外に旨かった

- 14. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 11:58 ID:fhLBBg4F0
- >>6
  私もねっとり無理
  初めて「安納芋」を食べた時、噂で聞いていたよりもっとアレで、丸飲みすることも出来ず○いてしまった
  カボチャもホックリ一卓

- 15. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 12:00 ID:yAP5hFnK0
- はちみつ漬けやかつお入りの市販の甘い梅干し、嫌いじゃないが昔ながらの酸っぱいのが食べたくて自分で漬けてる
  材料がシンプルだからか工程守って消毒さえ怠らなければまず失敗はない

- 16. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 12:13 ID:Bc.l8k1Z0
- 八百屋さんとか百貨店の果物屋さんとかだと追熟前提のかためのやつ売ってること多いからそのへんも見てほしいな

- 17. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 12:18 ID:0a.thYN20
- スーパーは薄利多売なんで万人向け商品でないと倒産すんねんで

- 18. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 12:20 ID:kIUIYFSC0
- 柿ではないけれど、私はしっかりしたプリンが好きw

- 19. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 12:25 ID:8x.hT9IF0
- 木あるけど渋柿だからどろどろに熟さないと食えない
  渋抜きとか何しても無駄で美味しくならなかった
  だからかあえて買うときはやや硬めが好きだなあ

- 20. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 12:28 ID:3U7MI0qd0
- 安いのを買うといいですよ
  桃もバナナも柿も硬いよ

- 21. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 12:30 ID:3U7MI0qd0
- >>8
  私も
  この時期青々とした早生みかんを買いまくってます

- 22. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 12:38 ID:qrYdjCPF0
- 分かる。
  かりっと固い柿や桃、青いバナナや酸っぱいみかん、キウイ、トマトとか昔は当たり前だったものがみんな甘くて物足りない事がある。
  父が固い柿食べたさに庭に柿を6本も植えてるのにどれも実がならない。
  試行錯誤して10年以上たってる。父が固い柿を食べれるうちに実れば良いけどなぁ。

- 23. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:00 ID:eyJ8wG8f0
- 鉢植えでも実がつくから今から植えよう

- 24. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:04 ID:nTISuko60
- そこで接ぎ木です。
  
  とまぁ冗談としても、利根柿とかはわりとパキッとしたのが売ってるけどなー

- 25. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:11 ID:5Rzm65vI0
- >>2
  そりゃ蟹も死ぬわな

- 26. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:12 ID:5Rzm65vI0
- >>18
  分かる
  とろけないで欲しいよね

- 27. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:13 ID:lolghx9y0
- カキじゃないけどコストコのプラムがバッキバキで満足

- 28. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:16 ID:cq3Gyu.x0
- >>25
  🦀
  「オレの自慢の甲羅を……打ち砕いただと………？」

- 29. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:25 ID:h7eddCjz0
- 野菜が甘くなる一方なのも困る
  昔ながらのも残してほしい

- 30. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:37 ID:BsQT1q9t0
- 母が最近のリンゴは甘いばかりで好きじゃないとぼやいてる
  昔の紅玉みたいな酸っぱくてぱりぱりしたのがいいそうだ
  リンゴじゃ柿と違って庭に植えても世話が難しそうだしなあ

- 31. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:43 ID:3U7MI0qd0
- >>30
  去年何回か紅玉買ったけどみんな柔らかかった　硬いのが好きなのに
  酸味はあった

- 32. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:45 ID:5S5iJJ2B0
- >>13
  柿のサラダ、母が好きで毎年食べてたわ。
  千切ったレタスと柿をイタリアンドレッシングであえても美味しいよ

- 33. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:47 ID:RIhYlFkJ0
- むしろ柿を見かけないな。

- 34. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:54 ID:7H.Jv56D0
- >>12
  焼酎で渋抜きした柿、懐かしい。今は亡き祖母が毎年送ってくれてたよ。
  
  柿は少し柔らかくなったあたりで白和えに混ぜるのが好きだな。柿なますも美味しい。柿とクリームチーズを和えたりとかも。
  年のせいか果物をたくさん食べるのがキツくなったんだけど、小鉢料理くらいなら問題ないからアレコレと秋の味覚を楽しもうと思う。

- 35. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 13:56 ID:b3K1PdgT0
- >>32
  イタリアンドレッシングなのがみそなのかな？美味しそう

- 36. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 14:12 ID:GjTA8nE60
- ある程度以上の質を維持する系のスーパーやデパ地下より地域に寄り添う系のスーパーのが旬のはしりや若い果物は手に入れやすいかも
  行ける地域の店を総て洗いなおすといいんじゃないかな
  ないわけではないよ、出会えるといいね

- 37. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 14:18 ID:GjTA8nE60
- 個人直販、JA直販施設、道の駅、商業組合や自治体朝市なんかもへんなもの出ていてたのしいね

- 38. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 14:33 ID:Cn5lrBAH0
- >>31
  紅玉はふじと違ってすぐもさもさになるからねえ
  似てるけどあかねの方がやややわらかくなりにくい

- 39. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 14:36 ID:l0MKsS030
- 同じく柿は固めの方が好きなんだけど、柿って柔らかくなるまでが早いんだよね
  実家にいた頃は柔らかい方が好き派の父に柔らかいの全部押し付けてたわｗ

- 40. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 14:42 ID:byFFyOIJ0
- 実家に柿の木があるから、家の近くに住んでるなら好きなタイミングで好きなだけ取らせてあげるのに

- 41. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 14:55 ID:q52d9mtp0
- >>28
  マンモス哀れなヤツ‼️

- 42. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 15:01 ID:BPzzJnf80
- 収穫や手入れの為に自分で育てる時は高さ調整頑張らんと大変なのよ
  あと年重ね実の付き悪くなると害虫の対策も必要になる
  数年に1度害虫の動きが鈍ってる一番寒い2月位に
  木の皮剥く粗皮削りも頑張れると良いけど

- 43. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 15:35 ID:WZ4rDL7i0
- 桃に関しては岡山出身なので柔らかい白桃が好きなんだけど硬めの桃なら白鳳より遅れて店頭に並ぶあかつきって品種がいいよ
  品種名の横にわざわざ『硬めの桃です』って注意書きしてある

- 44. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 15:43 ID:DOGenryY0
- もう接木苗を買って時間短縮すれば、8年もかからずに実がなる。ってか、種からならそのくらいは余裕で行くけど、金を惜しまなきゃ育った木を買って植えれば翌年くらいには土壌に根付いてから・・で、食べられるようになる。硬い柿は良いよ、ぐじゅぐじゅに熟した柿ばっかでスーパーのも自分はうんざりしてる。

- 45. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 16:04 ID:AdWjn21f0
- 柿の白和え大好き

- 46. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 17:51 ID:Svy7SW0o0
- >>39
  ほんと渋いのとちょうどいいの見極め難しいし食べ切る前にでろんてなっちゃう

- 47. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 17:53 ID:Svy7SW0o0
- 接木の古い柿の木は半分渋柿に戻ってしまった

- 48. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 18:09 ID:70XA.LL80
- >>13
  うちもポテサラ（マヨマシマシ）に柿入れるよ
  美味しいよね

- 49. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 18:29 ID:I.z.PkwH0
- >>6
  わかるわ～
  ご近所からもらったフツーの芋をただ蒸かして食べたら昔ながらのホクホクの焼き芋になってちょう美味しかったわ…

- 50. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 18:34 ID:Tt.h8NgM0
- >>18
  昭和の喫茶店のプリンアラモード。

- 51. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 18:43 ID:I2oPEfZX0
- 私は噛んだら歯が欠けそうなくらいガチガチになった干し柿が大好物なんだけど以下同上

- 52. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 18:58 ID:bbmM.riW0
- 品種が数百種あるらしいので
  たまたま大当たりの美味しい柿に当たってもまた買えるとは限らないんだよな
  
  自衛隊イベントで買った柿は美味しいかった

- 53. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 19:02 ID:LA9yHn.i0
- >>13
  鬼平の時代にマヨネーズが有ったのか！
  それはそうとしてやってみるわ

- 54. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 19:07 ID:LA9yHn.i0
- >>22
  柿は雄の花が咲く品種を植えないと実らない品種もあるから
  お父さんが知っていたらゴメンだけど図書館で柿の本を探してみてね

- 55. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 20:38 ID:I9N37vi40
- >>6
  スーパーのさつまいもを雑にレンジでチンすると雑な感じに水分が抜けて雑に美味い
  ちゃんと蒸すとねっとり系になるから本来はそういう楽しみ方をする品種なんだろうな…と思いながらいつもレンチンしてる

- 56. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 20:40 ID:3U7MI0qd0
- 母は果物を植えるのが好きで夏から秋にびわ、いちじく、柿などいろいろなる
  食べきれないので近所の保育園の子供たちに自由に取らせている
  「いやいやえんみたい」と思って見ている(子供向けの本です)

- 57. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 21:01 ID:5ZVACluA0
- 実家の柿めちゃんこかたくて
  柿はすごい硬いものだと思ってた

- 58. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 21:54 ID:AQbO3Dol0
- >>43
  あかつき普通の桃と間違えて買ったことある
  柔らかくなるまで追熟してたらそのうち乾燥して硬いままシワシワになった思い出w

- 59. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 22:01 ID:AQbO3Dol0
- >>51
  売ってるのやたら柔らかいよね
  自分で干してみたらどうだろう
  我が家はマンションのベランダだけど毎年数個干してる
  好みの硬さにできるよ

- 60. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 22:10 ID:fb15yob20
- 硬い桃ってネクタリンのことじゃない？あれ好きだけどあんまり見かけない

- 61. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 22:25 ID:FK6rfjqT0
- 柿の産地（って言う程じゃないけど）に住んでるから
  固い柿ばっかりだよ
  北海道の親戚に送ったらニンジンみたいだって言われた

- 62. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 22:27 ID:7BDIuBni0
- 「太秋」って品種なら「まだ緑で堅い」のでも歯触りが良くて美味しいよ。
  外観は黒い筋状の「輪紋」であまり外見は良くないけど。

- 63. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/05 23:51 ID:iss.4PFJ0
- 俺はこれさつまいもだわ今ジュクジュクしたやつしか売ってないんだよな
  ほくほくしたやつが食べたい

- 64. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/06 05:17 ID:vZGRNKIQ0
- 果物に関してはどうしても購買層が年配の方が多くなるから仕方ないのかもね。
  自分の周りでも果物を頻繁に食べてるのって高齢者しかいないし。

- 65. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/06 05:56 ID:Dj3zztFk0
- >>30
  宮城県の新品種「サワールージュ」おススメ。

- 66. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/06 08:18 ID:eotLUO0j0
- 毎年知人から沢山もらうからお裾分けしたいわ

- 67. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/06 08:20 ID:.i5bGUlJ0
- ワイは梨も甘さよりも歯ごたえ重視。
  甘くてやわらかい担当は洋梨におまかせだわ。

- 68. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/06 09:02 ID:eXWIQxSE0
- >>30
  秋映かシナノゴールドおすすめ
  酸味があってバリバリ系

- 69. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/06 09:15 ID:N5lDGub40
- スーパーでも種無し柿ってやつばかりなんだよね
  あれは醂し柿なのでやわらかいのしかない
  次郎か富有なら甘柿だから固い場合もあるんだけどそもそもが遭遇率低い

- 70. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/06 09:17 ID:N5lDGub40
- >>16
  柿は追熟しないよ
  渋くないけど甘くない柿は放っておいてもやわらかくなるだけ
  渋い柿はやわらかくなるまで置いておくと渋は抜けるけど甘くなるわけではない

- 71. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/06 09:19 ID:N5lDGub40
- >>60
  ネクタリンじゃなく普通の桃でも固い品種があるんだよ
  味は本当に桃
  日本だと岡山はやわらかいのしか認めない感じで東北は近年特に固めが多くて山梨長野はその中間って印象

- 72. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/06 15:28 ID:eP0tySL30
- スーパーにはなくても路地販売なら有るよ
  都会じゃムリかもしれんが

- 73. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/08 07:14 ID:qKIEBx.80
- 私も去年飲みに行ったバーの隣客女性から固い柿をご相伴に預かって（注文したけど一個は多いとのこと）美味しさに目覚めたクチだ
  どちらかというと柿苦手だったんだよね
  特にどろりとした奴
  既出だけど、甘さばかりを押し出して野菜や果物はもういいや
  日本にありがちなのかもしれんけど
  牛肉ならサシがーみたいなの
  もっと多様性が欲しいのよ
  
  ※30
  JAZZりんごオススメですよ
  私も最近のリンゴは果肉がぐしゃっとやわらかくて酸味や香りに乏しくて、なんだかなあと思っていたところに、これに出会いました

- 74. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/08 07:16 ID:qKIEBx.80
- ※28
  聖闘士聖衣かな？

- 75. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/10/08 07:27 ID:qKIEBx.80
- ※53
  そこ、思ったｗけど
  多分、鬼平に登場する料理を料理家が再現、みたいな感じで
  再現したレシピと料理家が隣にこんな料理も…って掲載してあるんじゃないかな
  私もそれ作ろうと思ったよ
  簡単そうだし、柿の赤で見栄えも良さそうだ

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