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便通の改善に効くというので粉寒天を買って牛乳寒天を作った。砂糖を切らしていたので、砂糖無しで作ったら…

2023/07/2511:00

カテゴリ: その他

何を書いても構いませんので＠生活板132
https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1686648568/
※本スレに書き込む場合は>1をよく読み、ルールを守って書き込みをするようにお願い致します。

948: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 21:32:29 ID:Ww.za.L1

便通の改善に効くというので粉寒天を買って牛乳寒天を作った
ネットで見たレシピだと砂糖が入ってたけど
砂糖切らしてたしまあ砂糖無しでもそこそこ食えるじゃろと思って
砂糖無しのものを作って食べた

思った以上に味がしなくて草…草…
レシピ通りに作らない愚か者に天罰が下った瞬間だった
大人しく明日砂糖買ってくる…
でも蜂蜜とかチョコクリームとかも捨てがたいないっそ全部買うか…

949: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 21:39:25 ID:Xk.qa.L24

>>948
寒天を美味しいくらいの甘さにするのに使う砂糖の量が結構多いから牛乳カンを甘くせずにカットフルーツのシロップ漬けに浮かべて杏仁もどきも
今の季節美味しいよ
缶詰のものもあるしDole社のプラボトルのはパッションフルーツのミックスが
目にも鮮やかで楽しい
甘さ控えめにしたりレモンやミント混ぜて好みの味にするのも楽しいよ～

950: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 22:33:57 ID:f6.n3.L1

>>948
粉寒天は粉末のまま味噌汁やお茶に入れて飲み食いしても平気だよ
砂糖なしでコーヒー寒天や牛乳寒天を作ってできたものに
ちょっと甘くした牛乳やら果物をかけた方がカロリーオフになる
自分は牛乳寒天にちょっと甘くしたコーヒーをかけるのが好き

951: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 22:37:54 ID:Xk.qa.L24

自分でもレスしたのにめっちゃ牛乳寒天食べたくなってきたわ

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mamamatome
Comment( 70 )

コメント一覧

- 1. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:03 ID:URmxaytN0
- 味付けしないのは流石にア寒天。

- 2. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:04 ID:wQxrwFiH0
- 牛乳寒天コーヒー掛けって逆コーヒーゼリーな感じかな
  なんかおしゃれ感ある

- 3. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:14 ID:MB1ABsfF0
- 昔、砂糖無し牛乳寒天を生姜醤油で食べていたわ。
  酪農地帯で生まれ育ったんだけど、牛乳の利用拡大を目指し、誰かが“牛乳刺身”という名付けて考案したみたい。
  何処かで作られていたのかもしれないけれど、詳細は分からないや。
  蛇足だけど、牛乳に酢を入れて固めるカッテージチーズも“牛乳豆腐”と呼んで食べていた。出来立てのフワフワに醤油をかけて食べると美味しい。

- 4. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:24 ID:U29ZWxCz0
- 牛乳寒天冷凍したやつ好き
  ぎゅむってする

- 5. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:28 ID:U29ZWxCz0
- >>3
  初乳で作ったっていう牛乳豆腐を茹でたやつを貰って食べたことがあるけどあれ美味しかった
  フワフワじゃなくて固めの塊だった
  酪農地帯なら出回ってるの？
  もっかい食べたい

- 6. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:31 ID:RlawaVKd0
- 関東〜静岡あたりで牛乳寒天というと
  缶みかんが丸ごと入ってるイメージなんだが地域差面白いね。
  
  で、うんこでた？

- 7. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:41 ID:Y0OlIrgg0
- アンコとフルーツ缶詰とバニラアイス買ってきて一緒に食べれば良いと思うの(あんみつ)

- 8. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:45 ID:LCpJ9Vtc0
- いい牛乳買って作るとうまいよ。

- 9. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:53 ID:QqgY9q100
- 砂糖なし寒天、せっかく作ったんだし、黒蜜で頂くと美味しいと思うんだけどそれじゃダメかね？

- 10. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:53 ID:LCpJ9Vtc0
- >>6
  するするさ！

- 11. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 11:55 ID:URmxaytN0
- >>6
  カップ麺に粉寒天入れたりしてたらそりゃーもうドドンがドぉーン！でしたよ。

- 12. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:04 ID:rVVI.jrt0
- 粉寒天はきちんと溶かして食べないとダメだぞ
  尾籠な話で恐縮だが、
  横着してろくに溶かさないまま食べると、そのまま出口で固まって死にそうな目にあう

- 13. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:10 ID:zora3FCI0
- 黒砂糖を溶かした水を煮詰めるだけで作れる黒蜜がけがオススメ。密閉容器に入れると結構持つよ。

- 14. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:11 ID:zora3FCI0
- >>13
  自己レス
  すまんもうオススメしてる方がいたわ
  申し訳ない

- 15. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:14 ID:YFGe7ou90
- >>9
  うちのばーちゃんがやってるわ
  きな粉と黒蜜かけて食べてる
  牛乳かんに黒蜜も美味しいよね

- 16. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:16 ID:YFGe7ou90
- >>5
  荒川弘の百姓貴族で見た！
  販売はできないとかなんとか

- 17. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:16 ID:3HoHwTOU0
- >>12
  嘘乙

- 18. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:17 ID:s8SCg8FD0
- 砂糖入れなければ甘くないのは当たり前すぎないか

- 19. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:21 ID:Kvxoc1vv0
- >>5
  いいなー

- 20. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:21 ID:28OrZR1b0
- >>18
  投稿者の言ってる事は甘くないじゃなくて味がしないだろ
  牛乳の味で行けると思ったんだろ

- 21. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:21 ID:6LJl3laG0
- >>13
  黒蜜の作り方を教えてくれてありがとう
  牛乳寒天も作ってみようかな

- 22. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:21 ID:3HoHwTOU0
- >>18
  牛乳本来のほんのりとした乳糖の甘さを期待したんだろう
  寒天はゼラチンと違って口の中で溶けないから、ツルッとした食感と引き換えに味は舌に感じにくくなる

- 23. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:22 ID:tcGh.I0D0
- みんな待って>>1が何か言ってる

- 24. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:27 ID:.OjxTNWy0
- これはもう一度煮溶かして甘みをつけるとか出来ないものなの？

- 25. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:30 ID:t.SvVr0v0
- ポテサラとかなんでも寒天にする地域あるよな

- 26. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:37 ID:ksrA19bg0
- >>23
  砂糖はア寒天
  果糖もア寒天
  
  目的が書いてないけど、たぶん本末転倒

- 27. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 12:54 ID:iANLB.rw0
- 「メタモルフォーゼの縁側」の１巻だったかの巻末に、暑い日に牛乳寒天作って凍らせたマスカットと一緒に器に盛ってシロップかけて……ってのが載ってて、夏になったらやってみようと思ってから夏がもう４回くらい通り過ぎてるけどまだ一度もやってない
  今年もやらずに過ぎるかも知れない

- 28. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:03 ID:mcdRp.uD0
- >>26
  便通改善…

- 29. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:06 ID:MB1ABsfF0
- >>5
  ※3です。
  酪農地帯で育ったと書きましたが、実家も酪農を営んでいたので、自家製です。
  紛らわしい書き方をしてしまい、ごめんなさい。
  初乳は規定で出荷出来ず、仔牛が飲む以外は自家用として消費するので出回る事はなく、伝手を頼るしかないと思います。
  市販の牛乳でも作れますが、風味が違うかもしれませんね。
  固さは酢の量で変わります。

- 30. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:09 ID:0iHHF2n90
- >>6
  ヤタローのアウトレットでいなさ牛乳の牛乳寒天（ミカン入り）売ってたわ
  めっちゃうまい食べたい

- 31. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:11 ID:0iHHF2n90
- >>27
  流行ってから何回夏が回ったか分からんけど「今でしょ！」なんじゃない？

- 32. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:16 ID:JM2nlNPx0
- >>29
  くそう、コメ主じゃないのに断言されると食べてみたくなる罠にかかった
  伝手？んなもんはない！！

- 33. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:18 ID:JM2nlNPx0
- >>24
  私も思ったけど、ゼラチンと違ってガッツリ温度かけないと難しそうかも。
  そうなると、高温で変質しちゃう牛乳がネックになったりするのかなーって。

- 34. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:22 ID:ksrA19bg0
- >>28
  便通改善のための食物繊維なら、同カロリーの芋食ったほうがいい
  ダイエット気にせずにいくらでもカロリー取っていいならご自由に
  
  そういう意味でも目的な
  とにかくカロリーを摂取したいという目的じゃないなら、砂糖と果糖は避けたほうが無難（絶対ダメというわけじゃないけど）
  果糖ブドウ糖液糖、ブドウ糖果糖液糖、異性化糖も同じ

- 35. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:26 ID:jc4P.jxR0
- >>3
  美味しそう！

- 36. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:30 ID:U29ZWxCz0
- そんなに貴重な品だったんですね
  亡くなった祖父の友人から頂いたので、もう二度と口に出来ないかもしれません
  市販の牛乳で固めのカッテージチーズに挑戦してみたいと思います

- 37. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:32 ID:3HoHwTOU0
- >>24
  できなくはない。シロップかけて食った方が早いし楽

- 38. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:43 ID:FjCD16mT0
- >>25
  秋田だね。
  一度は食べてみたいけど、駅ビルでは扱ってなかったから、未体験。
  地元のスーパーや道の駅では扱ってるとこあったけど、帰りの新幹線の車内で食べたいから買うのは直前にしたいとスルーしたのが今でも悔しくてならない。

- 39. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:46 ID:O6RD1uMV0
- 牛乳も寒天も黒砂糖もちょうど家にある…
  やるかー

- 40. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:58 ID:uXjgLaYx0
- 牛乳寒天食べたくなった
  あと義姉が牛乳寒天食べる話を読みたくなった

- 41. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 13:59 ID:tBcfI4mY0
- >>39
  牛乳・寒天・黒砂糖
  「我等、この時の為に！」

- 42. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 14:15 ID:IoRD3ifL0
- 牛乳寒天は柚子味噌かけてご飯の箸休めでもいいと思うんだよね
  あ、砂糖必要か
  みりんあればそれでもいいかな
  インスタントのクリームシチューやポタージュに浮かべてもいい

- 43. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 14:35 ID:8ialRM.Z0
- 砂糖無しなら、果物の缶詰(安くても良い）入れて
  冷やせば丁度良い感じになるし簡単

- 44. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 14:41 ID:PgQ1Rrlg0
- 無糖の牛乳寒天に練乳かけると濃厚になってうまいぞー

- 45. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 14:44 ID:PpcPXCPt0
- >>27
  やらない記録更新目指して頑張ってください

- 46. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 15:10 ID:wkFn6mPD0
- ちょっとゆるめたジャムとかでも良さげ

- 47. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 15:13 ID:wf6bFm350
- >>40
  悪阻のやつ？あの話好きだわ

- 48. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 15:16 ID:wf6bFm350
- >>4
  凍ったまま食べるの？それとも解凍して食べるの？擬音からめちゃくちゃ気になってしまった。チャレンジしてみたい

- 49. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 15:34 ID:dKVkAm9d0
- 牛乳寒天はミックスフルーツ缶一択だわ
  でも黒蜜とかも美味しそう

- 50. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 15:48 ID:Ziq.uqNB0
- >>9
  自分は一時期それにはまってた
  黒蜜ときな粉で幸せになれる
  ただ、砂糖なしだと寒天が透明にならないから見た目が少し可愛くない

- 51. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 16:28 ID:9Gszb5Gv0
- >>36
  成分調整乳だとうまくいかない可能性あるので、
  成分無調整の牛乳選んだ方がいいよ

- 52. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 17:01 ID:.W7fFwKE0
- >>3
  初乳のじゃないやつ農協とかで売り出してるよ

- 53. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 17:04 ID:.W7fFwKE0
- 便通改善ならデキストリン便利だよー
  血糖値も抑えられるし安いし

- 54. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 17:33 ID:3HoHwTOU0
- >>53
  自分は残念ながらデキストリンは効かなかった。それどころか逆に便がカチカチになってしまった。
  たぶん酸化マグネシウム錠と併用なら水分を保ったまま出てきたのかもしれないが単体では逆効果だった。イヌリンも同じく。
  寒天粉を朝のコーヒーにスプーン一杯(1g)。夜の味噌汁のお椀にスプーン一杯、これで食物繊維＋水分保持効果のおかげかスルッと出るようになった。
  ちょっと高いから無漂白のものを買ってるけど、コーヒーに混ぜる分には臭いは気にならない

- 55. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 17:33 ID:EYJO1HwP0
- >>34
  自分に言われても困るわｗ
  報告者に言ってあげてｗ

- 56. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 17:55 ID:Y19H0MmS0
- >>54
  私もデキストリンは合わなかったなあ。
  便が固くなって出なくなるし、ガスも溜まってお腹が張るし。
  残りのデキストリンは同僚にあげたけど、彼女はお腹の調子が良くなったというからほんと体質だよね。
  そんな私のお腹はおからパウダーとめかぶともち麦に支えられている。

- 57. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 18:06 ID:a7vBjhsq0
- >>25
  溶きたまごを寒天寄せにする郷土料理があるぜ＠富山
  でもたまごた貴重だった時代の縁起物で美味しくはないから
  人気がなくて年々すたれつつある

- 58. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 18:10 ID:oJCbE79r0
- >>1
  便が「つまらない」と

- 59. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 18:21 ID:trQe5Vem0
- >>58
  快便で何よりです♪

- 60. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 18:48 ID:Q.mRF0E90
- フルーツみつ豆の缶詰の寒天って甘くなかったよね
  シロップ漬けだからそら口に入れたら甘いけどすぐ流れるし
  寒天をいざ噛んだら無でボソボソしてる食感
  大嫌いだったなぁ

- 61. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 18:49 ID:Q.mRF0E90
- クソの話ならオールブランがおすすめだよ
  慣れたら素朴な味で美味く感じるよ

- 62. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 21:15 ID:P.vhiSZX0
- 上から入る料理と
  下から出ていく便の話には
  コメント欄が賑わう法則

- 63. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/25 23:13 ID:uzvHd6U20
- >>34
  ストレスも便通にいいよ！
  もう何年も下痢してる

- 64. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/26 00:13 ID:I9HuZQZr0
- もう一回鍋で煮溶かして、固めずにクリーム系のスープにしちゃうかなあ
  甘い物が食べたい口になってるならダメだけどw

- 65. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/26 07:33 ID:aFbFv68K0
- >>17
  実際ちゃんと水分とりながら食べないと寒天は下手したら便秘悪化させるぞ

- 66. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/26 07:38 ID:VZzCvcxD0
- ダイソーの牛乳寒天好きと言おうとしたけどあれは杏仁か

- 67. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/26 09:57 ID:io.7TOAk0
- >>42
  甘くなければいろいろやりようはあるよね

- 68. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/26 09:58 ID:io.7TOAk0
- >>62
  全員参加できるからね

- 69. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/26 10:22 ID:ijLHAieA0
- 体質によると思うけど、私の場合、便秘のときは小豆と温州みかん(薄皮つき)が効く
  今の時期はみかんは高すぎるので、ほぼ粒状態のつぶ餡を手作りして、寒天に乗せたり、パンやアイスのトッピングしたり、南瓜といとこ煮作ったりしてる
  小腹がすいてるけど面倒なときは、冷凍してるやつをそのまま食べてる

- 70. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2023/07/26 10:42 ID:1DePAnNC0
- >>47
  それそれ、悪阻で何も食べられなかったのになぜか牛乳寒天に手が伸びて…ってやつ
  読みに行ったら10年も前の書き込みで
  書き込み当時も過去の回想だったから実話とするとその赤ちゃんも中学生くらいなのかな

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