【チラシ】雑談・相談・質問・ひとり言【もどき】part49
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何を書いても構いませんので
837:名無しさん@おーぷん 23/04/12(水) 11:50:00 ID:uc.rt.L1
ハンバーグは牛肉か牛豚合挽き肉だと思って作ってたけど
豚肉しかなかったからそれで同じように作ったら豚ハンバーグのほうが子供にウケがよかった
豚肉のほうが安いしありがたいけど
ちょっと驚いた


843:名無しさん@おーぷん 23/04/12(水) 13:38:16 ID:6g.sy.L1
>>837
豚挽き肉よく買うからやってみよう
そういえばマックポーク好きだったわ

838:名無しさん@おーぷん 23/04/12(水) 12:03:59 ID:Fy.sy.L10
鶏挽き肉ハンバーグだと味が弱くて物足りない感じになります
チーズでも中に仕込めば良いのか?

839:名無しさん@おーぷん 23/04/12(水) 12:19:06 ID:fU.sy.L1
>>838
私は苦手ですがトマト系との相性が良いそうです
酸味のきいたソースを上からかけてチーズをのせると違った味わいになります

トマトが苦手な自分は手軽に粗挽き胡椒で誤魔化しています
パンチが欲しい場合はタバスコとか一味とかも良いのでは?

845:名無しさん@おーぷん 23/04/12(水) 17:24:40 ID:6j.sy.L1
>>838
胡椒とか山椒とか香辛料を効かせるのが好き

840:名無しさん@おーぷん 23/04/12(水) 12:33:32 ID:xG.o5.L1
>>838
いっそあっさり系のまま強い風味を加えてみるのは?
自分は青紫蘇で挟んで焼いてポン酢でいただいてみたら好評でした
紫蘇を刻んで挽肉を混ぜ餃子風にしても美味しいよ

846:名無しさん@おーぷん 23/04/12(水) 18:22:09 ID:aM.sy.L1
>>840
それ夏場に最高のやつじゃないですか
大根おろしあるとなおいいですね
お腹空いてきた

847:名無しさん@おーぷん 23/04/13(木) 00:06:14 ID:P8.x9.L1
>>840
それおいしいよね
ただ、それってハンバーグというよりは、つくねって感じがするけども

841:名無しさん@おーぷん 23/04/12(水) 12:36:01 ID:tP.2t.L1
鶏だとのし鶏が好き。アルミに乗せてフライパンで焼いてから、グリルで仕上げにゆず胡椒や味噌を塗って表面を焼く

842:名無しさん@おーぷん 23/04/12(水) 13:34:18 ID:u0.8o.L1
大穴で
セグロイワシのミンチ
ってのはいかがすかー